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拉皮炒肉丝怎么做
更新时间:2022-04-02 15:24:47

  拉皮大伙儿早已很了解了吧?一般全是在夏季都会吃到,比如拌凉菜麻酱拉皮,在我们的故乡,凉拌拉皮早已是夏季必需的小凉菜了,而且很受大伙儿的热烈欢迎,可是拉皮也不仅能够制成凉拌菜,他还能够制成烧菜。那今日就来为大伙儿强烈推荐一下拉皮炒瘦肉的做法吧。

  烹调方式

  1.将生猪肉清洗,切成细丝。葱切割成丝,香菜梗切割成3.3厘

  炒肉丝拉皮

  米长的段。丝瓜丶鸡蛋皮丶水发木耳均切成细丝。

  2.炒菜锅内放入食用油,烧至四成热时,放进切完的丝袜高跟鞋炒至断生,添加生抽

  炒肉丝拉皮

  丶葱丝煸炒,再添加鸡精丶食盐丶香莱段炒过,浇上香油,盛入盘里。

  3.将淀粉和面粉调为稀糊,再加食盐融化,用粉扇在沸水锅里拉成2张红薯粉皮。

  4.将粉皮切成1公分宽丶5公分长的条,放进水池盘里搞定,黄瓜丝丶黑木耳丝丶蛋皮丝次序摆放在红薯粉皮上。花生酱添加食盐,凉白开水调为稀粘稠,再添加生抽丶醋丶香油丶蒜末配成汁液,浇在红薯粉皮高度一致炒肉丝一并上菜即成。

  3新作法

  特点:丝袜高跟鞋滑软脆爽,香美醇正,拉沁色白全透明,清凉绵软,调合酸香等口感,食之令入痛快,是炎夏之美味。丝袜高跟鞋滑软脆爽,香美醇正,拉沁色白全透明,清凉绵软,调合酸香等口感,食之令入痛快,是炎夏之美味。

  原材料:瘦猪肉500克。 香莱10克、生鸡蛋1个、黑木耳10克、蒜头15克、丝瓜20克。食盐10克、香油20克、花生酱25克、醋15克、蒜15克、食用油25克、生抽10克。

  制做:将瘦猪肉清洗切成细丝,蒜头清洗切割成丝,香菜梗拆卸干净切割成3.5公分长的段,丝瓜、鸡蛋皮、黑木耳均切割成丝。炒菜锅内放进食用油,中火烤至五成热(约125℃),放进丝袜高跟鞋炒至半生不熟,加生抽、蒜头煸炒,加食盐、香莱段炒过,浇上香油翻匀,分盛两小盘股内,淀粉和面粉调为稀糊,加食盐融化,入开水锅弄成2张红薯粉皮,用冷水侵泡、捞起来后切割成1公分宽、5公分长的条,放进盘里放正,将黄瓜丝、黑木耳丝、蛋皮丝次序放到红薯粉皮上摆变成花型图案设计。花生酱添加食盐,凉白开水调成粘稠,用生抽、醋、蒜末、香油对熬汁,浇在红薯粉皮上。同炒肉丝一井上菜就可以。 [1]

  以上便是为大伙儿产生的拉皮炒瘦肉的做法了,不清楚大伙儿有没有学好呢?原先拉皮不仅能够当做凉菜被大伙儿服用,还能够制成烧菜,简直让自己也涨了眼界呢,那麼喜欢吃拉皮的盆友都能够来做个试试看吧,。

标签: 肉丝 怎么
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