猪肉炖蘑菇怎么做?菌类是我们生活起居中常常见到的，不论是熬汤還是烧菜都很美味，并且营养成分也很高，而生猪肉再加菌类，营养搭配更极致。可是很多人还不清楚猪肉炖蘑菇怎么做?下边我们一起了解一下。

　　最先，在清晰猪肉炖蘑菇怎么做?以前，我们需要把一些准备工作搞好。

　　時间：1钟头以上

　　主要材料：

　　五花肉1条 菌类7个

　　大蒜1颗 盐适量

　　生抽适当

　　1. 买一条五花肉，清洗，切割成两截。我这条较为小，过长得话就切割成三段。锅中放适当油，谨记中文火，此流程是以便把肉里的煎炸少点，要不然会油到没有食欲的。要还记得双面必须煎。炸约5到8分鐘就可以。

　　2. 炸五花肉的情况下，一边把菌类和大蒜清洗。菌类提早好多个钟头泡茶，大蒜的皮别剥掉，洗干净就可以了。要不然炖的情况下整粒大蒜会烂到你找不着它的…

　　3. 五花肉炸好啦，捞出来，待凉一点(别烫拿到)以后切一小块，记牢不必切过薄，薄厚不必小于1厘米比较好。

　　4. 肉切完后放到锅中或海碗里，放盐，加生抽(我的是生抽)，加多一点不害怕，由于后边要放水炖的。用筷子充足拌和，不着急赶时间得话让五花肉腌渍会，进味更优。

　　5. 把腌渍好的五花肉和不久洗干净的菌类和大蒜都放进来，放水。水流量适度，别太少，由于要炖一个小时，水少会把料汁锅糊;水好多了则料汁不足香。

　　6. 总算点炉了～大火烧开后，调至文火渐渐地炖，時间不少于一个小时。炖的全过程中，香味弥漫全部餐厅厨房，觉得很好。

　　7. 制成品公布。五花肉肥实而不腻口，菌类自身的香气中添加五花肉汁的味儿，咬下来嫩嫩的。此外，这一料汁和着白米粥一起吃也非常好哦～

　　上边好多个流程早已极致的诠释了猪肉炖蘑菇怎么做?如今是否也很动心，要想施展才能呢，这儿我们要提示的便是，选料是全部工作中的关键，非常是菌类的挑选，干货店出示的菌类味儿是最好的，除此之外在全部制作过程时要留意熟度的把握。