以往日常生活标准不太好，只有见到牛，压根吃不到牛羊肉，因此 如今日常生活标准好啦，能够每天都能吃上牛羊肉，因此 牛肉炒饭，就变成家常便饭，可是因为自身对牛肉炒饭，作法不足掌握，做出去的口感通常不太好吃，因此 想了解一下牛肉炒饭做法大全有什么，下边就详细介绍了作法你能了解一下。

　　咖喱牛肉炒饭的做法

　　主要材料

　　牛羊肉:适当白米饭:适当

　　辅材

　　咖喱酱:适当 食用油:适当

　　圆葱:适当 红萝卜:适当

　　作法

　　1牛羊肉切割成小片状，锅中放食用油，油烧后放进嫩牛肉生姜片煸炒。

　　2嫩牛肉煸炒至掉色后，倒进冷水，火灾烧开改文火。

　　3煮至15分鐘后，放进咖喱粉。

　　4约5分鐘后倒进胡萝卜丁，文火煮至汤浓。

　　5倒进圆葱丁、少量食盐煸炒匀称。

　　6倒进白米饭，用汤勺背轻轻地压散，文火煸炒匀称后熄火，盖上盖子焖5分鐘就可以。

　　牛羊肉炒饭的做法

　　原材料

　　牛肉片80克、辣椒1个、葱1根、白米饭3碗。

　　2 辅材：

　　米酒1一茶匙、生抽1大题、木薯淀粉1/2汤匙、生抽1一茶匙、盐1/2汤匙、白胡椒粉少量。

　　3 作法：

　　1、牛羊肉切条，拌入调味品1略腌，淋油捞起来;青椒切丝;葱切段儿。

　　2、另用3一茶匙油炒香辣椒和葱，随后放进白米饭炒散，添加牛羊肉和全部调味品，炒匀即盛出。

　　牛肉炒饭是较为高档次的一种饭，可是针对一个人而言，假如自身的作法不对，做出去的口感相对而言，是较为差的，因而有很多想学好牛肉炒饭的盆友，以便自己做出去的牛肉炒饭，能高档次，能口感更强，要对以上的做法大全了解一下。