煎饼果子是我们我们中国人较为喜爱的一种食材 ,很多人的早上全是吃煎饼果子的 ,如今煎饼果子的口感也是愈来愈多 。伴随着我们日常生活的发展趋势 ,健康的饮食早已做为我们饮食搭配的主题风格 ,煎饼果子早已变成我们不能缺乏的食品之一 ,如今我们详尽的剖析看一下 煎饼果子的具体方法有什么呢 。
煎饼果子,是中华传统食品之一,用调为粘稠的杂面摊烙而成,全国各地作法、吃法略微转变。煎饼果子多由杂粮制做,营养成分高。煎饼果子松散多孔结构,可厚(层叠)可薄,有利于与别的食品配搭,可在不一样场所服用。
主要材料 :
小麦面粉(适当);生鸡蛋(适当)。
调味品 :
苋菜(适当);葱(适当);蒜(适当);朝天椒(适当);盐(适当);面酱(适当)。
制做流程:
1.提前准备适当的小麦面粉,加少量的盐,随后分次小量的放水,直至拌和成粘稠,想提升煎饼果子的口味,打一个鸡蛋进来,那样吃起來很有嚼头,我都切了点苋菜碎装进去,又漂亮又美味。沿着一个方位,直至搅的沒有小面疙瘩才行,
2.炒菜锅只需薄薄抹一层油,随后就刚开始摊了,煎饼果子非常容易熟,翻2次就可以了。
3.煎饼果子卷的小葱和酱。
4.还能够卷各种蔬菜。
5.最合我食欲的自然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦,太美味了。又酸又辣,很舒服。就是这样立即吃也非常好喔!蘸酱吃也美味。
小技巧:
假如你一次做的过多,没事儿,剩余的第二天用来炒着吃,也非常好的。
以上便是我们日常生活喜爱的煎饼果子的具体方法 ,期待给一些喜欢的大家一些协助 亲自动手 也是一种快乐 ,让特色美食更趣味。