如今蛋糕如果不弄出一点别具一格的图案设计或是喻意，好像都并不是极致的生日蛋糕。很多人学蛋糕，想要知道如何作出爽口又讨人喜欢的十二生肖动物蛋糕。终究小朋友都是很喜欢那样的动物蛋糕，在小朋友之中能够说成十分的火爆。如今我们就讨论一下制做十二生肖动物蛋糕的详尽操作流程吧！

　　原材料

　　主要材料：生鸡蛋，白砂糖，盐，小麦面粉，牛乳，食用油

　　专用工具：木筷或是电动打蛋器（最好用电动打蛋器）十二生肖小动物磨具

　　作法

　　1、取出三个生鸡蛋，鸡蛋清鸡蛋黄分离出来，各自可在2个碗里，全过程中不可以不可以沾一滴水。

　　2、取出三根木筷将鸡蛋清弄成泡沫塑料，放一点点盐，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有点儿稠时，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分钟，很痛楚滴，弄成鲜奶油状，木筷能立起来（假如给你电动打蛋器会省许多時间和气力）就OK了！

　　3、将挂有鸡蛋黄的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出头的小麦面粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

　　5、搅拌后，将一半的鲜奶油状鸡蛋清倒进鸡蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半鸡蛋清倒进鸡蛋黄搅拌均匀。

　　6、取出电饭煲（或是电饭锅）通电，摁下做饭键，加温30秒，随后往锅中涂一层油，防止黏锅。

　　7、倒进拌和好的东西，蹲几入锅，把汽泡震出去，摁下做饭键，2分鐘就好了，这时候，把纯棉毛巾捂在通风孔20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

　　 留意：将蛋做好以后就可以将一部分倒进到十二生肖小动物磨具之中，加温以后拿出来便是十二生肖小动物的模样。将生日蛋糕从磨具中倒出去，以后一颗一颗装点在生日蛋糕上，便是讨人喜欢的十二生肖动物蛋糕了。小朋友都是很喜欢的，吃起來口味也较为别具一格。