清凉凉浅浅的鱼头汤是我们要想的，假如很腥得话我们迅速便会吐出了。那样是不太好的，我们了解许多 情况下全是姜在起的功效，实际上也是。那麼你了解怎样做清凉凉浅浅的鱼头汤吗?下边我也来给大家详细介绍口味淡鱼头汤的三种粉丝的做法，我们看来一下吧!

　　一、口味淡鱼头汤：

　　主要材料：剁椒鱼头一个

　　调料：葱、姜、蒜

　　调味品：食用油少量、盐、白胡椒粉、醋、米酒

　　做法：

　　1、先将剁椒鱼头清洗控干，倒进米酒腌一下置放提前准备;再将葱切割成小段、姜切割成絮状、将蒜削皮后切割成一小块预留。

　　2、锅中后，将对半割开的剁椒鱼头放进煎透，如不把剁椒鱼头割开得话不易煮开的。将蒜和姜倒进锅内翻两下，再倒进米酒和醋，俺喜爱醋(哈哈)醋使鱼类吃起來更美味的!能够渐渐地倒进开水后，开文火十分钟后，鱼头汤成奶白色后，就可以撒进葱段。

　　3、最终，能够稍撒些白胡椒粉，就可以。

　　二、另一种口味淡鱼头汤：

　　1把剖好清洗的鱼在表层划几刀，留意不必过深，淡淡的就可以了，有利于进味;

　　2着火热锅，用姜片檫下底锅，再下油，那样鱼不容易糊底

　　3油烧煎鱼，双面呈橙黄色放进姜蒜、米酒、一碗水煮，等汤变为乳白色(记牢锅要用炒锅，鱼要煎金黄色，不然汤就变不了浓厚的乳白色)

　　4把贴锅中的鱼和汤倒进褒，放水在火上渐渐地褒，大概30分钟放调味品和火锅配菜，略煮就可以我们家庭装常见剁椒鱼头、水豆腐、莴笋、瑶柱...想起来就馋了，今日回家了做哦... 鱼头豆腐汤 山湖鲢鱼头一枚，清洗割开，划油后加姜蒜、净化水及调料，先灶火烧开，去掉白沫子，随后转慢火炖两小时，煲得和牛乳一样白，加军用被子，再煮一会儿，就可以。 出锅时加几块油麦菜。 鱼类鲜嫩弹嫩，水豆腐和油麦菜的谦虚相映，喝起來十分的温馨。

　　三、河鲫鱼豆腐汤

　　取500克以上鱼一条，在锅中里双面煎黄，加生姜葱结，再洒些虾米音乐瑶柱，米酒和香肠一定不可以少。 慢火煲一小时，直到茶汤颜色乳白色，上菜时撒些葱段，心旷神怡。 (小技巧：假如你時间紧，茶汤颜色不够，可偷偷加些咖啡伴侣，马上能够真假难辨。) 冬季，放些箩卜一起煲，味儿更优，有农家院口味。 剁椒鱼头粉皮汤 山湖鲢鱼头一个，清洗割开，起油锅，煸香三五支红辣椒，再煸香大蒜两三枚，随后将剁椒鱼头送入锅中，待剁椒鱼头呈橙黄色时，加葱

　　姜调料及水，再加酱油、生抽酱油适当，少量白砂糖。 炖至汤色红亮时，送入红薯粉皮，出锅，撒几块蒜叶。 鱼类细致，红薯粉皮富延展性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，肯定健脾开胃。

　　这三种口味淡鱼汤的做法那就是极美味可口的，大家没放试一下，一定沒有大家之前和鱼头汤的腥味儿，我们能够好好地的看一下如何做。网编在这儿给的一些食谱的作法我们是能够试一下的!那麼网编在这里就期待大家都能作出美味可口的菜式来了!和家人一起共享!