要想使我们的人体越来越更为身心健康，我们就需要有效地配搭好我们的日常饮食，假如平常日常生活可以多吃一些鱼类，并且也可以使我们的日常生活越来越更为多种多样，在其中鱼类的营养成分非常丰富多彩，并且美味可口，在其中米鱼便是我们日常生活常常能吃到的一种是鱼类，并且他的作法也是极为的简易，下边一起掌握下米鱼做法是如何的？

　　米鱼性甘、咸、平，有益气养血、活血、补肾填精、润肺止咳健脾胃和消炎作用。 对医治再造障碍性贫血，呕血，肾虚频繁遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等合理。米鱼的耳石有清热解毒去瘀、有利排尿的功效；米鱼膘别名“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具备益气养血、补肾壮阳、润肺止咳健脾胃和消炎功效；选用米鱼膘，与川芎、大枣适当煎汤，长期性坚持不懈服用，对再造障碍性贫血有一定功效。米鱼膘与相等的酒和水炖食，可治疗男子频繁遗精和女人分泌物。

　　米鱼的做法

　　主要材料  

　　新鮮米鱼  葱  姜  

　　辅材

　　米酒  酱油  白砂糖  

　　清炖米鱼的做法流程

　　1. 米鱼去鲮鳃肠清洗, 烘干鱼的身上的水份;

　　.2. 将锅烧热后用生姜片在底锅抹一遍再到入油，油烧开后放进鱼煎;

　　.3. 煎好一面再炸另一面，双面都煎出橙黄色后盛出滤掉油;

　　.4. 锅中留少量油,放进姜蒜煸出香气,放进煎好的鱼,烹入米酒除腥;

　　.5. 加酱油、白砂糖调料,加少量冷水,中火烤2-3分鐘就可以.

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　　上边便是对米鱼的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解米鱼的做法比较简单，并且要想把它做的美味可口也并不会太难，可是也是需要我们把握好它的制作过程，可是特别注意的是米鱼尽管营养成分丰富多彩，可是身患皮肤过敏及其皮肤疾病的盆友就尽可能不必服用淡水鱼，一定要等皮肤尽快恢复之后再服用。