虾是非常好的营养成分养生食材，它尽管是海货，可是美味可口，沒有过多的腥味儿。还能够医治各式各样的男性病，例如阳痿这些，一些老年人吃美极虾能够避免 衰退，神经衰弱等病症，下边我们就学习培训一下美极虾的作法。

　　 主要材料

　　 新鲜虾，姜蓉、蒜末、辣椒碎、尖椒碎（特小特辣的那类）

　　 调味品

　　 生抽酱油、白砂糖、米酒、味精

　　 作法：

　　 1、新鲜虾清洗，剪去须、脚，用木签从背部挑去除虾线。姜、蒜、葱、指天椒切割成小颗粒.

　　 2、用厨房纸将虾身的水分略擦拭。锅内火油至170度，倒进虾火灾炸1分鐘。

　　 3、炸好的虾捞起来预留。

　　 4、锅内的油再次烧开,再将虾放进炸30秒取下沥净油。

　　 5、另起一锅，锅内放进2一茶匙油，冷油将蒜末、 姜蓉、 望天小红椒、 小香葱碎进行爆香。

　　 6、将炸好的虾放进锅内。

　　 7、放进全部调味品。

　　 8、煸炒至收净汁就可以。

　　 以上便是美极虾的作法。虾是诸多海货之中的绝品，被称作是菜中的“甘草”。它的肉较为的绵软，因为它较为非常容易消化吸收，因此许多 父母们，都喜爱把虾给孩子吃，可是在这儿要提示大伙儿的是，要适当不必吃太多。