多的人喜爱吃萝卜,箩卜里边带有许多 的胡罗卜素,胡罗卜素对我们身体有很多的益处,胡罗卜素可以提升我们的眼睛视力,因而常常服用红萝卜非常好,那麼萝卜羹该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下红萝卜羹的做法吧。
红萝卜羹 主要材料 胡萝卜750克,瑶柱75克,上汤1000克,食盐5克,鸡精5克,鸡精粉10克,白胡椒粉0.1克,花生油100克,猪板油50克,粟粉50克。
作法
1、先将胡萝卜刨起皮,洗干净,用刀割一片,再把鼎清洗,放进冷水,把胡萝卜片资金投入,煮滚,候滚约5分鐘时捞出,过一下清冷水,捞干备用。瑶柱用冷水清洗后用温浸水约20分钟备用。
2、把胡萝卜片要食品全能搅拌装置搅烂,搅拌成胡萝卜泥,倒出备用。另外把浸好的瑶柱用力弄碎备用。
3、将鼎清洗,先放进花生油,稍热一下,随后倒进上汤180克,再倒进已搅烂的胡萝卜和瑶柱,添加鸡精粉、食盐,煮滚;再添加鸡精、白胡椒粉,搅匀称,再把粟粉同小量冷水调稀成粉水,随后慢慢倒进萝卜羹内,边倒边搅匀称,最终添加猪板油搅拌,用火锅盛起即成。 特性 颜色艳丽美观大方,口味丝滑醇香,营养丰富,系现如今的翠绿色食品之一。
做法一
将萝卜碾成糊状,鲜虾滚刀块,瑶柱泡软后碾成丝,香莱切末预留
做法二
锅内倒进大骨汤、箩卜泥及瑶柱煮至开后,再添加鲜虾续煮1分鐘,随后以绿豆淀粉水水淀粉勾芡后,撒进白胡椒粉、芝麻油、香莱末一起拌炒匀称,就可以摆盘上桌
以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点,要想学习培训制做红萝卜羹的人能够学习培训所述的方式来开展学习培训,那样可以制做出美味可口的红萝卜羹,确保人体的身心健康的问题,无论是红萝卜羹很美味也对我们人体有很多的益处,因而赶紧来学习培训制做吧。