猪肘，大伙儿也不生疏，非常是一些喜爱吃荤的小伙伴们，是不可以抵触的，真是便是世间特色美食。我们平常如果买熟的，就去超市买，或者卤味店里都能够购到，一些盆友喜爱在家里做，趁热吃，一般在家做，我们会挑选用压力锅，由于压力锅非常的便捷，并且時间还短，吃起來也非常的软，备受大家的钟爱。

　　压力锅炖猪肘子的作法：

　　1.

　　先用刀在猪肘子上划几个深深地的道,那样非常容易进味.再用炒锅放冷水十多分钟煮下猪肘子除掉血汤白沫捞起来.

　　2.

　　再把猪肘子放到压力锅里,水放锅的3分之一既可,放上八角茴香,葱,姜,少量老冰糖,老抽酱油.闷20分钟上下

　　3.

　　再把压力锅里的汤和猪肘子放进炒锅里温火收汤,把汤都收没有了就可以起锅了.起锅的猪肘子卤牛肉喷喷的香啊

　　猪肘子的营养成分

　　猪肘子营养成分分

　　：

　　1.

　　生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

　　2.

　　猪蹄膀营养成分很丰富多彩，含较多的蛋白，非常是带有很多的胶原蛋白蛋白，和皮肉一样，是使皮肤丰腴、盈润，强身健体增胖的饮食疗法上品。

　　猪肘子合适群体：

　　一般人都可食；寒湿痰滞内蕴者慎服；肥胖症、血糖较多者不适合多食。

　　猪肘子饮食疗法功效：

　　1、

　　猪肘子味甘咸、性温；

　　2、

　　有和血脉、润皮肤、填肾气、健腰脚的功效。

　　猪肘子食物相克：

　　1、

　　生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

　　2、

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