大蒜是一种具备多种多样作用和功效的食材，其抑菌作用特别是在明显。大蒜的食用方法有很多种多样，例如能够 调料，能够 制做糖蒜，还可以与纯蜂蜜一起泡着喝。并且，用大蒜泡纯蜂蜜，也拥有许多 的功效，例如能够 治疗哮喘、提高肾脏功能、健脾开胃健脾胃这些。那麼，大蒜泡纯蜂蜜怎么会有这种作用呢？下边就为大伙儿开展详尽的剖析。

　　一、治疗哮喘

　　中医学觉得，哮喘是因为体质虚寒，外感风寒湿邪，使病邪不可以排出来身体之外，影响肺脏的肃降电影宣传。纯蜂蜜可以清肺润肺，蒜头具备抑菌作用，可以提高免疫力，这二种食材相互配合，可以减轻哮喘症状。蒜头研究室的权威专家觉得，蒜头往往能有那么优异的作用，是由于它带有蒜氨酸和蒜酶这二种合理物质。蒜氨酸和蒜酶各有静静的呆在新鮮蒜头的体细胞里，一旦把蒜头磨碎，他们便会相互之间触碰，进而产生一种沒有色调的油滑液體蒜素。蒜素有较强的抑菌作用，它进到身体后能与病菌的胱氨酸反映转化成晶状沉定，毁坏病菌所必不可少的硫羟基微生物中的SH基，使病菌的新陈代谢出現混乱，进而没法繁育和生长发育。

　　二、提高肾脏功能

　　纯蜂蜜中常含的矿物和糖份，能和蒜头的营养元素融合起來，可提高肾脏功能。蒜头归属于辛辣食物刺激的食材，会刺激性胃粘膜，吃之后还会继续造成口干舌燥，而纯蜂蜜具备健脾胃、和胃、滋阴的功效。因而，吃蜂蜜侵泡过的蒜头，能填补蒜头伤阴的缺陷，还能尽快维护胃粘膜。

　　三、健脾开胃健脾胃

　　蒜头带有丰富多彩的蒜辣素、蛋白、多种营养元素及少量的氮酸。蒜辣素具备抑止和消灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性链球菌的功效，氮酸能健脾开胃健脾胃。日本人常常把蒜头和别的食物营养起來服用，既改进了口味，又提升了蒜头的身心健康作用，而纯蜂蜜泡蒜可谓是最好的黄金搭档。纯蜂蜜泡独头蒜最好是在晚餐时服用，由于在睡眠质量全过程中营养元素会被合理消化吸收，也可以降低蒜头对胃的刺激性。