1、果冻橙不适合高血糖的人群食用，其次，也不适合减肥的人群食用，果冻橙果肉多糖，高血糖人群食用后会对身体健康产生影响。
2、果冻橙果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8毫米左右；果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重 192.5克，大者 250克以上； 果实可溶性固形物含量可达 14.0%~15.0%，可食率达76.8%。
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