美国全称美利坚合众国,人口约3.2亿,国土面积为963万平方公里,美国原为印第安人的聚居地,15世纪末西班牙、荷兰等国开始向这里移民,英国则后来居上,1773年英国已建立13个殖民地,1775年爆发了北美人民反抗英国殖民者的独立战争,1776年7月4日在费城召开了第二次大陆会议,通过了《独立宣言》,正式宣布了美利坚合众国的成立。
美国全称美利坚合众国,原为英国殖民地,后因种种因素逐渐兴起而成为一个强大的国家。北美洲原始居民为印第安人。16到18世纪,正在进行资本原始积累的西欧各国相继入侵北美洲。到了十八世纪中期,在北美大西洋沿岸建立了十三块殖民地,殖民地的经济,文化,政治相对成熟。
但是殖民地与英国之间产生了裂痕,英国继续对北美地区采取高压政策,引起了北美地区居民强烈不满。从1776年到1783年,北美十三州在华盛顿领导下取得了独立战争的胜利。美国正式诞生,先后制定了一系列民主政治的法令。逐步成为一个完全独立的民族主权国家。美国独立后积极进行领土扩展,美国领土逐渐由大西洋沿岸扩张到太平洋沿岸。经济发生了显著变化,北部、南部经济沿着不同方向发展。南北矛盾日益加重。 1861年4月至1865年4月,美国南方与北方之间进行的战争,又称美国内战。最终是北方领导的资产阶级获胜统一全国。
美国大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是白色的鸡蛋是初生蛋,也就是母鸡第一次所下的蛋。中国也有白色鸡蛋,只是不受欢迎。白色鸡蛋是改良品种,产量高,蛋皮薄,营养不如红皮鸡蛋和柴鸡蛋。
鸡蛋:鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。