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做馒头发面时为什么要加老面
更新时间:2023-02-03 04:56:11

1、做馒头发面时为什么要加老面

面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。 过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法。使用面肥发酵,是面点制作中发酵面点的传统方法。面肥内除含有酵母外,还含有较多的醋酸菌等杂菌,在发酵过程中,杂菌繁殖产生酸味。所以,采用面肥发酵的方法,发酵后必须加碱进行中和。取一块当天已经发酵好的酵面,用水化开,再加入适量的面粉揉匀,放置中盆中自然发酵,第二天即可制成面肥。

2、飞机上为什么要装黑匣子

飞机的飞行情况千变万化,影响飞行安全的因素更是错综复杂。事故经常在短暂的瞬间,当飞行员和乘客遇难的时候,事故的检查工作便会很困难了。 要了解事故是怎样发生的,就要了解失事瞬间和失事前的一段时间,飞机的飞行情况、机中设备和机件的工作情况、机上人员情况以及外界发生了什么问题等等,这就需要一种设备来记录这一段时间的情况,并在事后提供出来。于是20世纪50年代后期记录飞行数据的黑匣子便应运而生了。因其价格昂贵,起初只是在大型民航客机上安装使用,后来才逐渐安装在一些新型战斗机和较小的飞机上。

3、为什么要在门口贴对联

贴对联的原因是:寄希望于未来,祈祷未来会给自己带来好运。人们借助于对联表达对即将过去的一年的欢喜和幸福的心境,或者对新的一年的期盼与厚望。所以,每到春节就通过贴对联表达自己的美好感受和对未来的一种美好期盼。

对联又叫楹联,春联,俗称门对子,楹联我们中华民族特有的一种源远流长的文学形式。它最初起源于桃符。桃符是我国古代挂在门框上的,画着或刻有避邪图形或字迹的两块桃木板。桃符早在秦汉以前就出现了,当年我国民间每逢过年,就有在大门的左右悬挂画着或刻着降鬼大仙“神荼”、“郁垒”桃符的习俗。

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