1、可以。 板栗子在常温下贮藏,由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很易造成栗果的腐烂。
2、而在低温下贮藏,则可降低栗果及病原菌的代谢活动,降低水分的损失,有利于贮藏。板容栗子冷冻保存的注意事项:栗果属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏,因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。
3、具体操作是将栗果用麻袋包装,贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中,定期检查。若水分蒸发量大,可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。此法可长期保鲜。
板栗和雪梨可以一起吃。因为板栗和梨同属水果类的食品,应该没有太大关系。但是梨种类的食品性寒,要适量。板栗较硬油脂较多也要适量。同时注意以下梨子类和栗子类食品的禁忌即可。鹅肉忌鸭梨——同食好生热病,牛肉忌栗子——同食呕吐。
板栗补肾,人参补气,可以一起炖汤喝,食用不会引起任何不良反应, 板栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。与人参一起食用有补血补气健脾养胃、抗衰老、增强免疫力的功效。
板栗可以切碎,然后和八宝粥一起放入水中煮沸。栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。八宝粥的功效很多,具有亮发明目、益肝健脾、胃补肾、润肠,、养颜护肤、通血调经、养阴补虚的作用。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。两者一起服用,是不错的养生食品。
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
糖炒栗子与梨一起吃没有不良反应。梨中含有大量的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用,对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣,都有很好的治疗效果。还可以帮助净化人体器官,存储钙营养,软化血管起到补钙的作用。