1、单独保存
将每一个苹果用薄纸包裹起来,这样可以防止水分的散失,也可以控制苹果的自然损耗,最好是放在纸箱中。
2、低温储藏
将苹果放入塑料袋中,密封15天可开口袋透透气,再次密封,放入冰箱冷藏保存,可降低苹果的损耗。
3、水盆保存
将买回的苹果放入盆中,再盆中放一杯清水,再用保鲜膜将整个盆密封起来,这样可保证盆内的湿度,同时吸收水果分泌的乙烯。
首先把苹果放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用柔软的白纸把苹果包好,包好后将苹果放到阴凉通风的地方,或者放到冰箱中,这样可以保存几个月不变质。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
防止腐烂,要选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方,不能上冻;防止干瘪,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。隔一段时间打开检查一下,有坏的要拿出来,以免影响好的。如果发现苹果发干,可以洒一点儿凉水;防止变色,不要将苹果和其他的水果混杂放在密闭的空间里;防止变软,尽量不要和其他熟的水果放在一起。
1、水缸贮存法 。先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达百分之九十以上;2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。