1、秋季的时候,鲤鱼更喜欢“腥香型”,这个时候鱼儿要囤积大量的脂肪过冬,因此他们比较喜欢吃荤,比如鸡肠、鸭肠和蚯蚓,用这些钓效果是比较好的。
2、在秋季钓鲤鱼的诱饵还是可以自制的,取一只蒸或烤熟的红薯加蒸熟的玉米面和红糖,这是基础,最后加入些许奶粉用钓场的水和匀就成了秋钓鲤鱼窝料。此时的钓饵依然可以用甜玉米粒挂钩施钓
1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背颈部和尾部各切一刀,略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线。
2、将鲤鱼两面各划数刀,以盐、胡椒粉、料酒腌入味。
3、红椒切丁,五花肉切丁,香菇切丁,冬笋切丁,香葱切末,蒜切末,姜切片、郫县豆瓣酱剁碎。
4、锅烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面,直至煎至两面金黄,捞出控油。
5、另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜。
6、再放入花椒、大料,肉丁煸炒。
7、出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味。
8、倒入冬笋丁略微翻炒,放入煎好的鲤鱼。
9、烹入料酒、醋、酱油少许,倒入开水炖。
10、锅开后转小火加入白糖、盐调味不断用勺子往鱼身上淋汁。
11、改小火炖10分钟翻面在烧10分钟。
12、撒入蔬菜粒改大火收汁。
13、为了保持鱼身完整鲜嫩可以先捞出鱼放入盘中。
14、锅里的汁可以大火收干,也可以用水淀粉勾芡收汁淋包尾热油浇在炖好的鱼上,撒上青蒜末即可。
1、鲫鱼去内脏清洗干净
2、藕去皮,切成厚片,海带切成菱形块
3、咸菜疙瘩适量切成片状,带皮五花肉,切块
4、白菜手撕成片(葱、姜切片)
5、【铺锅】从锅底开始,先铺上一层白菜叶,同时过的底部周围也铺上一圈白菜叶。白菜叶上依次均匀放上一层鲫鱼、咸菜片、藕片、五花肉、海带后,在放上一层白菜(或者剩下多余的材料也可铺在上面),其中葱、姜切片,还有八角每层适量放上一些
6、【调汁】酱油、醋、白糖同等比例,加入与其相比三分之一量的盐调成汁倒进去,最后在上面撒少许味精,加入花生油少许,水适量稍微没过食材
7、【酥鱼】 大火煮开转小火焖3到4个小时,收汁即可。如果用高压锅,时间短些,40分钟差不多,也方便,酥出来的鱼更软烂一些
1、吕小绿家养了红鲤鱼绿鲤鱼和驴,李小莉家养了红驴绿驴和鲤鱼。
2、吕小绿家的红鲤鱼绿鲤鱼和驴要跟李小莉家的红驴绿驴和鲤鱼比一比谁更红谁更绿。
3、吕小绿说他家的绿鲤鱼比李小莉家的绿驴绿,李小莉说她家的绿驴比吕小绿家的绿鲤鱼绿。
4、也不知是吕小绿家的绿鲤鱼比李小莉家的绿驴绿,还是李小莉家的绿驴比吕小绿家的绿鲤鱼绿。
5、绿鲤鱼比绿驴,绿驴比绿鲤鱼。
6、最后,吕小绿要拿绿鲤鱼换李小莉的绿驴,李小莉不愿意用绿驴换吕小绿的绿鲤鱼。
7、红鲤鱼绿鲤鱼和驴,红驴绿驴和鲤鱼。不知是绿鲤鱼比绿驴绿还是绿驴比绿鲤鱼绿。