1、糯米粉可以做珍珠吗 糯米粉用热水还是冷水和面

糯米粉是很常见的一种食材，能够制作出很多好吃的面食，如果您第一次使用糯米粉，不知道糯米粉用热水还是冷水和面，也不知道糯米粉能不能做珍珠的话，可以看看小编带来的介绍哦！

糯米粉用热水还是冷水和面

温水。

在和糯米粉的时候建议最好用温水来和面，因为糯米粉的粘性比较低，而冷水温度过低，如果直接用冷水和面会导致糯米粉不容易成团，很容易散开。同时也不能用热水，因为热水和面可能会导致糯米粉直接成团，这样会不好揉开，且十分影响糯米粉的口感，煮出来的成品会大大折扣。因此一般建议使用40-60摄氏度左右的温水来和面。

糯米粉可以做珍珠吗

可以。

平常喝的奶茶里面的珍珠一般是由木薯粉做成的，因为木薯粉受热煮开后会呈全透明状，口味较有延展性，口感十分Q弹。但如果家中没有木薯粉的话，也可以用淀粉来做，只是糯米粉口感更黏更糯，做出来的珍珠口感会没那么好，会有一点粘牙，吃起来口感会没那么Q弹爽口。

糯米粉吃了会发胖吗

适量食用糯米粉制品并不会发胖。

糯米粉是用干净的糯米经过机器研磨而成的粉末，在糯米粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、淀粉等营养成分，具有较强的饱腹感，一般来说，适量的食用糯米粉制品并不会出现发胖的情况。

2、黄豆可以做什么样的糕点或点心

1、黄豆花生红枣点心：

（1）材料：花生粉、去核红枣、黄豆粉。

（2）把红枣切碎，与花生粉和黄豆粉充分拌匀，加少许水后，将其揉成小球，再压成圆形面团。

（3）将烤箱预热10分钟，再以150摄氏烘烤圆形面团15分钟即可。

2、黄豆糕：

（1）主料：黄豆粉、麦芽糖。配料：白糖、芝麻油。

（2）将黄豆粉包上保鲜膜蒸20到30分钟。

（3）在蒸黄豆粉的时候，混合白糖、麦芽糖和热水，搅拌均匀。

（4）加入麻油，拌均匀。

（5）往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉，混合均匀。

（6）取70克塞入模具，按平，压出来即可。

3、过期的酸奶可以做面膜吗

1、刚过期的酸奶可以做面膜。因为刚过期的酸奶由于过度发酵的原因，所以含有丰富的乳酸菌种，发酵后的乳酸菌更易被皮肤吸收，所以比起用保质期内的牛奶酸奶做面膜，过期的牛奶酸奶做面膜效果更好。但有些人对牛奶或酸奶面膜会过敏，所以皮肤过敏的人还是不要使用这种面膜。

2、变质的酸奶则不可以做面膜。已经变质的酸奶，其的营养成分早就消失，而且变质的酸奶可能会产生其他的菌种，所以还是不要冒这个风险来做面膜，以免对皮肤造成伤害。