1、豆皮炒尖椒怎么做好吃

1、主料：尖椒、豆腐皮。

2、豆腐皮切成丝。

3、尖椒切成丝。

4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。

5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。

6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。

7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。

8、放入精盐、味精翻炒均匀。

9、放入少许水。

10、炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。

11、炒好的菜装入盘里即可食用。

2、腊肉尖椒怎么做

1、材料：腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

2、将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

3、起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。

4、另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。

3、油焖小尖椒怎么做

1、主料：尖椒250克。

2、辅料：植物油3汤匙、大蒜2瓣、花椒10粒、酱油(一级)4汤匙、葱1段、姜2片。

3、尖椒洗净，去掉尾部。

4、锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用。

5、下入尖椒煎制。

6、将两面煎制稍焦。

7、下入葱姜蒜炒香，加入酱油，少许水。

8、烧开，改中小火，盖上锅盖，焖几分钟。

9、剩少许汤汁时，盛出即可。

4、豆豉小尖椒怎么做

1、主料：朝天椒350克、豆豉30克。

2、调料：食盐5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2汤匙。

3、朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量，豆豉、姜蒜全部剁碎。

4、朝天椒拍烂。

5、锅中放植物油，待油热后，下姜蒜和豆豉炒香。

6、放入朝天椒煸炒，用锅铲按着煸炒，直到朝天椒炒熟为止。

7、调入少量食盐炒匀，最后调入10毫升香醋，提香增味，出锅即可。

5、虎皮尖椒怎么做好吃

1、尖椒去蒂，洗净备用

2、切断放入盘中

3、调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水

4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。

5、倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。