处暑节气吃什么

 　　处暑节气吃什么?处暑后就是入秋了，夏秋交替饮食养生要发生变化，宜多酸甘、滋阴润燥，还应多吃一些富含维他命的食物。2013处暑节气吃什么养生?下面火车网为您解答。

　　处暑节气吃什么?

　　进入处暑后饮食要注意多吃以下3类食物，它们分别是酸性食物、维他命食物和滋阴润燥食物。下面小编带你看看处暑吃什么。

　　一、处暑节气吃酸性食物

　　进入处暑后肺经当值，我国西医以为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，所以在秋天该多吃些酸性食物。这个时候可以多吃橘子和山楂这两种食物，以此来达到保肝护肺的效用。

　　猕猴桃

　　猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选!猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。猕猴桃其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

　　多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

　　橘子

　　橘子果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋季常见的美味佳果。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。

　　橘子味甘酸、性温，入肺。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

　　山楂

　　山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素能够有效的阻止自由基的生成增强身体免疫力。山楂甘酸微温是开胃消食增强消化功能的良药。能促进消化作用山值含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。

　　山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。

　　橄榄

　　橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋天食用。早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。

　　由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分--酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。

　　二、处暑节气吃维他命食物

　　在秋天必需要多吃些含有维他命的食物，比方番茄、鲜辣椒、茄子、土豆等，这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是秋天里必不可少的食物。

　　西红柿

　　性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

　　番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　红椒

　　红椒果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱(Capsaicin)。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。

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