如何用微波炉自制蛋糕

【导读】很多爱吃蛋糕的人都想尝试在家自己亲手做蛋糕，其实在家最简单的方法莫过于用微波炉的制作方法。下面小编就介绍四款用微波炉自制蛋糕的方法。>>>用电饭锅怎么做蛋糕

一、忌廉绿茶蛋糕

材料：

自发粉80g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，牛油少许（溶解的）

步骤：

1。取自发粉于盘子内

2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡

3。自发粉倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

蛋糕

4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡，倒转不会掉的

5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）

7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟。

9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了

10。打发鲜奶油（我用大师傅的，大概倒了200ML吧～用电动打蛋器7档打发）

11。再在蛋糕中间切一半，平均分开上下两层，中间涂上椰子酱，提子干，再涂上打发好的奶油，再将两层叠回到一起。

12。在外层涂上忌廉，用筛子洒上绿茶粉，再装饰一吓～K.O.