润燥多吃“五仁” 冬季饮食祛干燥

　　冬天皮肤干燥怎么办­冬季来了，人的身体也跟着燥起来了，适当吃一些滋润的食物，能够有效润燥养生。

　　甜杏仁

　　滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。

　　花生

　　历来有"长生果"的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 A 、维生素 B 、维生素 E 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

　　松子仁

　　松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃，以避免摄入大量的油脂。此外，需要特别注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。

　　芝麻仁

　　补肺助脾，润肠通便，益肌肤。瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。

　　核桃仁

　　富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸( 内有亚油酸 ) 可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

　　养生最该吃的几大美食　　润燥美食1：鲫鱼萝卜汤

　　原料：

　　鲫鱼1条、萝卜1个、姜1小块、葱2根。

　　做法：

　　1、准备材料：鲫鱼1条，萝卜1个，姜1小块，葱2根。

　　2、鲫鱼处理好洗净(腹内黑膜一定要去净)，沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。萝卜用硬毛刷刷洗干净，萝卜皮可以做泡菜，很脆，比用萝卜肉做泡菜更好吃。

　　3、锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦(不粘锅可省此步)，加适量油，下入鲫鱼小火煎。

　　4、煎至鲫鱼两面黄，加入开水。

　　5-6、加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右(时间视鱼的数量而定)。

　　7-8、煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。

　　9、如果愿意耐点烦，剔去鱼骨鱼刺，用鱼汤煮面，除了盐无需其它调料，鲜美至极，是我冬天最爱的早餐。