奶香馒头制作秘方
健康室24节气 编辑:健康室24节气
【导读】馒头可以说一年四季都能吃到，馒头还可以分为很多种不同做法，我们就重点讲讲奶香馒头的做法：1.把低筋面粉放入面包机2.加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶3.揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大...
【导读】馒头可以说一年四季都能吃到，馒头还可以分为很多种不同做法，我们就重点讲讲奶香馒头的做法：
1.把低筋面粉放入面包机
2.加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶
3.揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大
4.把发酵好的面团再揉几下，排气
5.让面团再醒15分钟左右
6.把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块
7.取一小块，用手揉几下，整成圆形
8.把圆面团放在手掌下，快速滚圆
9.用同样方法处理完剩余的面团
10.蒸架上刷油后放入整圆的面团
奶香馒头
11.蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火
12.把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右
13.开大火，蒸15分钟
14.关火，3分钟后取出就可以吃了
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