随着夏季到来，各种冷饮开始热销，工商部门提醒消费者，冷饮历来是夏季安全性较低的食品，切莫过量食用。

工商人员提醒，购买冷冻饮品尽量选择正规商场和超市，除查看标签、生产日期、保质期外，还要查看包装是否完好，不要购买包装粗糙、破裂、变形的产品。买回的冷冻饮品要及时食用，或及时放入冰箱冷冻格中保存，特别是不能一次吃完的桶装冰淇淋，不要在解冻后重新冷冻保管。

此外，也不宜用冰箱长期保存食品，冰箱的低温只能延缓细菌生产繁殖的速度，推迟食品变质的时间，不会杀灭细菌，因此从冰箱中取出的冷藏食物最好重新烧煮透彻后再食用。