抗衰老的十大食物 ＂擦＂掉女人年龄

　　女人到了25岁，体内新陈代谢氧化后自由基过多，细胞容易坏死，一般食物抗氧化物含量较低，会慢慢出现衰老迹象;尤其是晚睡、压力大、工作忙碌、抽烟的族群，身体氧化速度更快！

　　从25岁到35岁的女性正是由青春过渡向成熟的关键时候，推荐10种抗衰老食物，除了让味蕾兴奋外，更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人。

　　1、茄子

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

　　2、番茄

　　抗氧化能力最强的食物是番茄，番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍，是抗氧化的超强"战斗机"。茄红素令番茄红得鲜艳，挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素。番茄怎样食用才能对抗氧化更有效？熟吃。虽然经烹调或加工过番茄 （番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含维他命C会遭破坏，但茄红素含量增加数倍，抗氧化功能更超强。

　　3.花椰菜

　　外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。

　　因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

　　4、鲑鱼

　　味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能。

　　这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效

　　5、蓝莓

　　新研究表明，红紫色及蓝色水果，包括蓝莓、黑莓及黑色葡萄是21世纪抗衰老食物。这些食物富含花色素，抗氧化能力非常强。

　　花色素被证明可防胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节及血管中，负责为大脑输送养分保持肌肤弹性，一旦这种蛋白分解人体会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比维生素E强50倍。

　　英国一些专家建议：花色素是一种强大的营养成分，如吃不到新鲜蓝莓，可尝试罐头或冷冻蓝莓。

　　6、葡萄

　　番茄抗氧化火力猛烈，葡萄也不逊色。葡萄籽中花青配糖体抗氧化能力是维他命C20倍、维他命E50倍。作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因少发酵过程，抗氧化成分少许多，火力也相应小。用葡萄酿成的红酒经过发酵，抗氧化能力提高。

　　饮用葡萄酒有助美容的秘密在于单宁酸（Tannic），红葡萄酒比白葡萄酒更富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化延缓衰老作用。抗氧化是护肤重要步骤，体内氧化自由基的产生使细胞受损害，医学界和美容界所做的延缓衰老研究与抗氧化有着直接关系，化妆品柜台上甚至出现各样红酒美容用品，如红酒面膜类。中医推崇食疗，直接落入肚子里最万无一失。

　　7、绿茶

　　绿茶属未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中茶素为强力抗氧化物质，可阻止坏胆固醇氧化。绿茶含大量维他命C，可淡化肌肤中黑色素使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染产生游离基。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时有去油瘦身清新口气功能，长期坚持饮用，既抗老化又有助减肥，何乐不为。

　　8、燕麦

　　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日摄取适量燕麦能加速人体新陈代谢和氨基酸合成，促进细胞更新，坚持每天喝碗燕麦粥使你容光焕发！

　　9、大蒜

　　别因为害怕大蒜的味道远离大蒜，它不但有抗氧化功效，还有促进血液循环加速新陈代谢功能！所含硫化物具抗氧化还原作用，可有效降低体内胆固醇预防高血压及心血管疾病。

　　10、菠菜

　　菠菜富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助防止大脑老化防治老年痴呆。食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。