“突击”补营养需谨慎 孩子要升学饮食有讲究

升学考试对于每一位学生来说，都是一场从智力、心理到生理的全方位检验。随着中、高考时间的日益临近，如何调节好孩子的考前饮食便成为家长们不得不面临的"课题"。不少家长为了让孩子有一个健康的身体备战大考，在孩子饮食方面下足了功夫，要么大鱼大肉，要么各类补品齐上阵。殊不知，这样也许会适得其反。

5月20日，华西社区记者在建设南路某药房发现，最近以学生为目标客户群的保健类营养品种类多了不少，不少保健营养品都宣称具有"缓解疲劳、增强记忆力"的功能。记者注意到，这类营养品均价格不菲，某品牌80粒装的深海鱼油售价456元。
正在店内选购营养品市民刘莹说，孩子即将高考，最近复习强度很大，经常加班加点，为了在最后冲刺阶段保证他身体健康，特地来给孩子选购些营养品。刘女士称，这段时间孩子班上不少同学都在服用保健品。
药店工作人员小张向记者介绍道，现在的家长对孩子的营养十分重视，也舍得花钱，特别是在每年中考、高考前这段时间，营养品的销量都会比平常增加两成左右。
建议 考前进补还需谨慎
对于考前不少家长给孩子"突击"补营养的现状，考前进补需谨慎。医生说，当前社会的生活水平下，不少孩子的营养已经不是缺乏而是过剩了。
对于绝大多数学生来说，他们的身体条件应付升学考试是绰绰有余的，根本没必要刻意补充营养。而且，当前市面上的营养品种类繁多，质量也参差不齐，滥用营养品会打乱正常的身体生息规律，给身心健康带来负面影响。
清淡饮食 减少消化负担
庞医生建议，家有升学孩子的家长需要做的是保持一颗平常心，象平常一样给孩子准备饮食就好。既要保证营养摄入，又不要增加消化负担，清淡饮食是很好的选择。
首先，主食要清淡。以米饭或杂粮米饭、馒头、面条等为主，尽量少给孩子准备油炸类食物等。其次，肉食要清淡。要避免选用排骨、肥牛等高脂肪肉品。在烹调方法上，要注意少油少盐，不要用油炸、红烧、煎烤等方法，尽量用炖煮、家焖、蒸、炒等烹调方法。最后，也是最重要的，增加蔬菜和水果摄入量。
另外，鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物也是必不可少的。这些食物营养价值高，有增强记忆的作用，对生长发育中的青少年尤为重要。而且，高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。