>>
主料：牛蛙300克
辅料：三七5克,党参10克
调料：盐4克,味精2克,胡椒2克,料酒10克
做法：
1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片;
2. 牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大块，氽去血水;
3. 盅洗净，放入牛蛙块、田七、党参，掺入清汤，用牛皮纸密封;
4. 上笼大火蒸约1小时，吃好味即可。
小技巧：
1. 应避免汤味不纯，不香;
2. 烹制时用大火一气蒸制成熟;
3. 中途不能揭盖，更不能加汤添料。
小知识：
党参：不宜与藜芦同用。
广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 健康XML 健康TXT 给健康室提意见
疾病
邮箱：