给孩子补碘就多吃海带炖肉
碘是我们身体不可缺乏的微量元素，如果人体一旦缺乏这种微量元素得话，则可能会导致患甲状腺疾病，也就是我们俗称的大脖子病。为了积极预防孩子碘缺乏带来的危害，父母可在饮食中多给孩子做这道补碘佳肴：海带炖肉
碘是我们身体不可缺乏的微量元素，如果人体一旦缺乏这种微量元素得话，则可能会导致患甲状腺疾病，也就是我们俗称的大脖子病。为了积极预防孩子碘缺乏带来的危害，父母可在饮食中多给孩子做这道补碘佳肴：海带炖肉。
海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油、料酒、精盐、白糖、大料、葱段、姜片少许。
制作：将肉切丁，用水煮开，捞出，切成小块待用。将食用油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂。投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
特点：海带酥香，肉质软烂，特别适于孩子食用。
怎么样？上面这道海带炖肉简单易操作，也非常适合孩子食用，多给孩子吃一吃吧！
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