青稞酒是高海拔关键产出率的一种谷物青稞酿制而成，是青藏地区的老百姓非常喜欢喝的一种酒。最开始，青稞酒的酿制加工工艺简易，基本青藏地区老百姓每家每户都能够酿制，之后青稞酒的酿制加工工艺才慢慢复杂化。许多没喝似的过青稞酒的异地工作人员，看柴达木盆地老百姓喝青稞酒喝得那麼香，都禁不住想要知道，青稞酒究竟如何?才会这般火爆。

　　1、青稞酒以与众不同的酿制加工工艺，经手工制作白酒酿造、当然发醇、地下室存储、用心勾调、科学研究检验、清雅包裝而成。观其色：洁白无瑕；闻其香：窖香浓厚，芳香正宗，花香绵绵不绝；品其味：醇正融洽，绵甜净爽，回味无穷绵长，飘香持续。饮后不头痛，不口干舌燥，解酒快，具备与众不同的设计风格。推动身体健康生长发育。青稞酒里边带有很稀缺的营养元素，而这种营养元素也是我们身体所务必的，例如维生素b2、尼克酸这些。常饮得话对我们的人体生长发育十分有益处。

　　2、青稞酒带有对身体有利的营养元素。我们的人体是需要许多营养元素来支撑点的，而青稞酒就带有许多这类营养元素，例如钙、铁、锌、硒等矿物原素都带有许多。

　　3、医治疾患。全世界葡聚糖成分较高的粮食作物便是麦子了，而青稞酒的葡聚糖成分是麦子的五十倍，因而常常喝青稞酒可以防止心血管疾病及其糖尿病。

　　4、喝青稞酒能加快身体基础代谢，防止体细胞脆化，使少人得病。因为长期性食用青稞酒，在严寒氧气不足的西藏自治区，每1万人群中就会有44名100岁以上的老年人。

　　5、防癌抗癌。青稞酒中带有对身体有利又不可或缺的矿物原素，尤其是硒元素，是联合国卫生组织唯一评定的抗癌防癌原素。