小青菜是很多人钟爱吃的，小青菜带有的维他命比较多，对它在挑选的情况下，全是能够安心开展的，但是在吃小青菜的情况下，也是要对它的做法开展掌握，普遍便是豆豉油麦菜，那样的做法，促使小青菜在口味上十分非常好，并且吃的情况下，对人体都没有危害，那豆豉油麦菜的作法怎样呢?

　　很多人对豆豉油麦菜的作法并并不是很清晰，那样美味制做也不是难以，它关键挑选小青菜和豆鼓，因此在对这二种食物选购上，全是十分便捷，可以很轻轻松松的选购到。

　　豆豉油麦菜的作法：

　　原材料：小青菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，大蒜3瓣，盐适量，白砂糖一个半汤勺

　　作法

　　1.原材料：甘竹牌豆豉鲮鱼，小青菜

　　2.小青菜洗干净沥干水份，切割成每段

　　3.大蒜拍扁，取一半的水果罐头鲮鱼

　　4.无需此外加点油，就取水果罐头鲮鱼里边的油就可以，热锅中，进行爆香大蒜

　　5.进行爆香大蒜后，倒进小青菜，一定要火灾，要不然会出水量的

　　6.小青菜炒至软背后，拨到周围，正中间放进豆豉鲮鱼，再次油爆，边炒边用炒勺把鲮鱼搞成一小块

　　7.放入白砂糖，加小量盐，由于豆豉鲮鱼自身有盐味，能够装碟啦

　　8.很香很好吃，钧钧超爱吃鲮鱼的骨骼

　　以上便是对豆豉油麦菜的作法详解，制做那样美味的是，也是要留意食物的放进总数要有效，尤其是对豆鼓在放进上不可以过多开展，不然会促使美味的口味会改变，在对这一点也是要开展留意的，并且过多放进豆鼓不好身体健康。