叉烧酱在中国广州地区十分的火爆，可以说许多广东特色的特色美食上都会添加叉烧酱，因而许多广东省盆友都是自制叉烧酱。最重要的是叉烧酱自身也带有非常丰富的营养元素，尤其是针对口感较为口味淡的人而言，在制做菜式的情况下放进一些叉烧酱会让菜的口感越来越更为美味。

　　叉烧酱是用于做叉烧包和叉烧饭的关键原料，可以说沒有纯正的叉烧酱就制做不出来美味的叉烧包。但是叉烧酱的使用方法但是也有许多的，在制做许多菜式的情况下都能够添加叉烧酱。实际

　　叉烧酱的使用方法有：

　　叉烧酱烤鸡腿

　　叉烧酱烤鸡腿原材料和制做都十分简易，要是一瓶叉烧酱，一个电烤箱，自然也要有鸡腿，热腾腾的烤鸡腿三十分钟就完成了。叉烧酱烤鸡腿——简易的方式 让小孩子已不厌食

　　原材料

　　鸡翅中8只，叉烧酱半罐，生抽5ML，米酒5ML，纯蜂蜜少量

　　作法

　　1.鸡翅中洗干净，添加半罐的叉烧酱，再加一点生抽和米酒，搅拌均匀。放电冰箱里腌渍一个夜里;

　　2.加热电烤箱，再把腌渍好的鸡腿放到铺有锡箔纸的烘烤盘上，放入电烤箱;

　　3.烤箱温度180度，烤10分钟，把鸡腿拿出来，再抹一次料汁，旋转进电烤箱再次烤10分钟;

　　4.在鸡腿的表层涂上纯蜂蜜，放入电烤箱再次烤5分鐘，取出后再次涂一次纯蜂蜜，旋转进箱最终烤5分鐘。(留意：此刻非常容易烤糊，要時刻调节电烤箱的溫度)能够 公布了。

　　小技巧

　　1.腌制鸡翅最好是要腌一个夜里，不必照叉烧酱瓶上写的時间，腌得不足，色香味俱全都差许多。若期待口重或是肉量较为大得话，時间最好是长些，好让腌制料的味儿渗入肉里;

　　2.鸡腿涂上纯蜂蜜后，此刻非常容易烤糊，要時刻调节电烤箱的溫度;

　　3.腌制鸡翅时，此外加了一点生抽和米酒，是以便放少一点叉烧酱。(呵呵呵，李锦记的叉烧酱价格是较贵的)

　　针对叉烧酱的使用方法，所述这道叉烧酱烤鸡腿是最經典的，坚信您也一定会喜爱，在制做叉烧酱烤鸡腿的情况下，假如您是第一次制做得话，设定电烤箱時间的情况下要留意，不必设定的长时间，如果是长时间得话可能会造成叉烧酱烤鸡腿的色香味俱全不太好。