明虾是一种很好吃的鱼虾，那麼明虾的做法比较多。清蒸基围虾，或是是水煮基围虾味儿应该是非常好的。仅仅平常我们在吃明虾的情况下应当留意一些方式，例如有一些食材应当不能混在一起吃，因此应当留意一下。丝瓜是一种一般的蔬菜水果，因此明虾和丝瓜一起吃吗？

　　1 丝瓜和虾能一起吃吗 丝瓜和虾能一起吃。

　　虾仁营养丰富，带有蛋白质食物，维他命和矿物钙磷镁等，虾仁肉质地美味绵软，便于消化，合适孱弱或病后的人恢复元气，还具备维护内分泌系统，催乳功效。丝瓜含有水份和维他命及其矿物，还带有丰富多彩的甲基纤维素，说白了的虾仁和含有维他命C的食材一起吃会中毒了，是沒有科学论证的，因而虾仁要是没有霉变和别的食材一起吃是不容易中毒了的，能够 安心服用。

　　2 丝瓜和虾一起吃的作法 黄瓜炒虾仁

　　原材料：丝瓜2根，鲜虾适当，姜蒜沫蒜。

　　作法：

　　1、把丝瓜削皮，从正中间割开，再切割成棱形块，摆盘预留。

　　2、在丝瓜上撒一点盐，翻拌。由于丝瓜不易进味，因此提早放点盐拌了。但只提早2分鐘就可以了，时间长了，丝瓜便会发枯了。

　　3、鲜虾提早用米酒翻拌。

　　4、热锅中里放姜蒜沫炝锅，倒进鲜虾煸炒两下，加一点白砂糖(去腥味)，再炒两下起锅。

　　5、葱和蒜沫炝锅，倒进丝瓜煸炒两下后，把炒好的鲜虾也倒入，加盐、芡粉，炒糖色后就可以起锅喽。

　　虾不能和哪些食物一起吃

　　1、含有维他命C的食材。

　　虾仁中带有浓度较高的五价砷化合物,其自身对身体没害,但若另外服食很多维他命C时,五价砷会被转变成三价砷,也就是三氧化二砷,别名毒药,会造成 亚急性砷中毒。

　　含有维他命C的新鲜水果:如青柠檬、柑桔等;含有维他命C的蔬菜水果:番茄,红萝卜,辣椒等。

　　2、单宁酸成分较多的食材。

　　虾仁带有较高的蛋白、钙、磷等营养元素,假如同含单宁酸量较高的食品一起吃,不但会减少虾仁的营养元素,并且会使在其中的钙类与单宁酸融合,转化成一种不容易消化吸收的物质,造成 呕吐、头昏、恶心想吐、腹痛等病症。

　　单宁酸成分较多的新鲜水果:柿子饼、红提、石榴、山楂果等;单宁酸成分较多的饮品:各种茶叶茶;单宁酸成分较多的蔬菜水果:芥蓝菜。

　　3、冬瓜:虾的营养使用价值极高,能提高身体的免疫能力和男性性功能,壮阳补肾,抗衰老。可是虾不可以和冬瓜一起吃,由于同食会造成痢疾(亚急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草祛毒。

　　4、水果汁:水果汁是不可以和虾一起服用的，由于水果汁中带有很多的维他命C较多,假如这两种食材一起吃得话易出現维他命C过多中毒了状况。

　　5、大豆:大豆含有蛋白,吃大豆有促进消化的作用,可是大豆是不可以和虾同服用的，假如一起吃得话则会造成消化不良等病症。

　　6、大枣:大枣含有维他命，假如将大枣和虾放到一起吃得话则会使大枣中的维他命将虾或虾米皮中的五氧化二砷转变成三氧化二砷(毒药),进而造成食物中毒的状况的产生。

　　7、金瓜:金瓜寒性,味甘,具备温阳化止喘,清热解毒利痰之作用。可是虾性温,味甘、咸,具备壮阳补肾、健胃消食补气血、化痰防癌等作用;若二者茯苓功效作用相反,同食会造成拉痢(比拉肚子还厉害的一种症状),对身心健康有一定的危害功效。

　　8、生猪肉、鸡脯肉:虾不能同生猪肉、鸡脯肉同食,同食会造成肾脏衰退。史籍《饮膳正要》记述:“虾不能与生猪肉同食,损精”