包子的制作方式 和秘方，全是有地区设计风格和民俗文化特点的，西安市蜀湘姻缘的老师介绍，包子种类多种多样，独具特色，全国各地有全国各地的作法，全国各地也是全国各地与众不同的口味，其做法各有不同，大致而言，基本全是用面团发酵，制成擀面皮裹着包馅，蒸至完善。

　　俗语说，小笼包肉多没有褶儿上。实际上外卖送餐的小笼包，褶儿的功效不比肉的功效差，标准漂亮的褶儿，给人形象化的第一眼体会，就决策了购买欲望的高低。因此，在包子褶儿上所下的修练时间，与包子馅料的调配一样关键。

　　自古以来，小笼包在饭桌，尤其是早饭的菜谱上，一直占有着关键的影响力，乃至是许多 工薪族，中式快餐者必需的美味可口。

　　小笼包尺寸不一样，形状各异，一般有木小笼包，生猪肉小茴香包，狗不，三香小笼包，排骨包子，汤包等，常见的包馅有猪、羊、牛羊肉，红薯粉条，平菇，红豆沙，莴笋，四季豆，油麦菜，苋菜，水豆腐，黑木耳，干菜肉，鸡蛋黄，白芝麻等。

　　包子的制作，醒面一般分成大碱醒面，也就是老面醒面，和迅速的发面方法，也就是酵母发面。制做包馅一般分成饺子馅和三鲜馅。

　　自然，别的各种各样小笼包也有着各种各样制做的特性，因此便拥有各种各样不一样的口感和设计风格。

　　蒸馒头的情况下也拥有 注重，生小笼包放进笼屉需留出一定的间距，锅入冷水，灶火煮熟，就是热呼呼的美味可口享有。