菌类也是一种大型真菌，关键生长发育在潮湿酷热的地域，而食用菌类能够具有身体排毒润肠、提升胃口的作用。尤其是在我国的云南省地域，也是生产菌类的强省，拥有 十分多种多样的蘑菇种类，可是食用菌其寒湿的实质并不宜全部群体服用，假如误吞会一些食用菌，乃至会造成身体发现异常的出现幻觉等副作用。那麼哺乳期间内可以吃食用菌吗?

　　哺乳期能吃菌类吗哺乳期能吃菌类。菌类能提升奶水，避免 坏血病，推动外伤痊愈，养肝健胃消食，提高人体免疫力，是哺乳期妈妈优质的营养健康食品。

　　1、菌类有催奶的作用，哺乳期妈妈服用能提升喂奶量，非常是针对乳量不够的哺乳期妈妈而言是一个非常好营养成分食品。哺乳期妈妈服用能为小宝宝出示大量的营养成分和动能。

　　2、菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，推动身体基础代谢，进而提升机体抵挡各种各样病症的免疫能力。孕妇服用还能增强体质，提高抗病性工作能力。

　　3、菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益。哺乳期妈妈服用有益于促进消化，预防便秘。

　　4、菌类带有破骨细胞，对减少血压有显著实际效果。哺乳期妈妈服用能合理防止高血压。

　　哺乳期间吃蘑菇的做法蘑菇炒鱿鱼的作法

　　用材：大鱿鱼300克，白蘑菇100克，小葱1根，姜1块，盐少量。

　　作法：

　　1、大鱿鱼清洗后打交叉式刀花，切棱形片。

　　2、菌类清洗切成片，小葱修边段，生姜切成片。

　　3、锅中放进少量油，烧至七分热放进生姜片，爆锅30秒。

　　4、放进小葱段，爆锅至出香气。

　　5、放进菌类，煸炒三分钟。

　　6、放进大鱿鱼，再次煸炒三分钟。

　　7、放进小量盐调料。火灾煸炒至料汁收湿就可以。

　　小提示

　　1、大鱿鱼等海货有少量盐味，为维持美味口味，加少量盐调料就可以。

　　2、大鱿鱼不能炮制太久，以防比较严重缩水率，口味衰老。

　　菌类炒肉的做法

　　用材：菌类适当，五花肉适当，大蒜瓣适当，食用油适当，盐适量，白砂糖适当。

　　作法：

　　1、五花肉解除冻结后切成片预留。

　　2、菌类清洗干净后切成片预留。

　　3、锅内放一碗水，水开后迅速的焯一下菌类片。

　　4、另出锅沸水，将切完的五花肉片绰水。捞起来后沥干水份，放盐、酱油腌渍10分钟。

　　5、热锅凉油，加一汤匙白砂糖糖色。

　　6、放进腌渍好的五花肉片，火灾煸炒至小肉着色。

　　7、放进切完的大蒜瓣进行爆香。

　　8、嗅到蒜香后放控干水份的菌类条，低火迅速煸炒。

　　9、起锅前添加剩下的大蒜瓣和一点点盐调料就可以服用了。

　　小提示

　　五花肉早已提早腌渍已过，因此中后期调料的情况下要是得加豆豆盐就可以，不然菌类吃起來会太咸盖过其自身的鲜香。