枸杞叶炒蛋实际上从字面了解得话就了解是用枸杞子和生鸡蛋做为主原材料，那麼再依据不一样人的口感作出不一样口感的枸杞叶炒蛋出去。那麼如何做出去变成了吃这种食材的重要了。仅有作出好的美味才会让我们的胃口提升，那样人体中的营养元素才会获得充足的消化吸收，身体素质才会提升。

　　仅有作出不一样菜式的美味出去，那样才可以考虑不一样人的追求。但是食材能否放到一起服用也是做这种食材的重要，假如你没掌握这种食材的特点而把二种相克的食物放到一起得话，人服用以后不良影响是很严重的，因此掌握食材也是很重要的，那麼枸杞叶炒蛋是什么呢?

　　用材

　　主要材料枸杞叶(梗)150克生鸡蛋2个

　　辅材尖椒1/2个

　　调味品食用油适当食用盐适当木薯淀粉1汤匙白胡椒粉1/2汤匙白砂糖适当

　　枸杞叶炒鸡蛋的做法

　　枸杞叶带苦涩味。买它时，听见人不断地赞扬它的好，它的好就来源于它的苦味道，苦能降火清目，苦能祛毒散血，老祖先都说“良药苦口”嘛!碰到这般精诚的粉絲，但是枸杞叶上辈子修得的福。枸杞叶姿质平平无奇，不象它的果子枸杞，易给人震撼之感。它的苦涩味有点儿非常，是苦甘的苦，嚼在口中，渐渐地，会嚼出一丝丝轻淡的清甜味来。

　　权威专家建议苦麻菜直接生吃为宜，枸杞叶我却认为是炒过后美味，拌凉菜的枸杞叶再如何调料，总感觉寡然，硬邦邦的的、缺乏点什么，可与生鸡蛋同煎后，它会立刻释放出一种绵软的食香，那份灿烂宛如设在盘中央的迎春花，令人过目难忘。理枸杞叶时，取顶端嫩尖拌凉菜服用，可是底部梗茎也没必要丢掉，江西人把这些留下炒蛋。这样子，一把枸杞叶，作出几道菜，经济实惠。

　　1.枸杞子梗清洗放进开水中焯烫1-2分鐘(开水里加1勺盐与1勺植物油)，捞起来过冷水，用力稍微挤压成型一下以除去苦汁

　　2.生鸡蛋在碗中打撒，尖椒切成小丁与枸杞子梗一同放进鸡蛋液中，倒进白胡椒粉、淀粉和面粉、糖、盐搅拌并调好味

　　3.锅中烧开倒进植物油烧至6成热，放入拌好料的枸杞子梗，当鸡蛋液附近结团时，立刻铲动反边(会颠锅最好是)

　　4.枸杞子蛋双面完善就可以熄火

　　上边详细介绍了枸杞叶炒蛋的二种作法，为的也是考虑不一样人的口感。我们了解枸杞子是一种对人体十分有利的食材，它不仅能够 独立的给我们服用，还能够用它来开展熬汤，实际上枸杞子是归属于中药材的一种，许多 药品都带有枸杞子这类成份的，那麼枸杞叶也是同样的大道理。