八宝鸭子汤坚信有许多的盆友都品味过，大伙儿所不了解的是它的作用，八宝鸭子汤有养心安神的功效，较为合适有心悸、失眠的盆友，八宝鸭子汤也有其他明显作用。这道汤味儿十分美味而且富有有营养成分。做法也不是很繁杂，有云栖大会们能够 试一下煲这款汤给亲人品味。如今让我们一起来学习培训下八宝鸭子汤的做法。

　　八宝老鸭的制做食物：老鸭(1/2只，558克)、鲜山药(268克)、水豆腐(2块)、高丽参(5克)、姜蓉(2汤勺)、清老母鸡汤(500ml)

　　调味品：油(2汤勺)、米酒(2汤勺)、盐(1/6汤勺)

　　做法：

　　1、鲜山药削皮清洗，切割成滚刀块，侵泡在冷水中备用；老鸭清洗拭干水，剁碎小块；水豆腐切割成四等份；姜削皮拍扁，剁碎蓉。

　　2、热锅烧开水，倒进1汤勺米酒，将鹅肉放入锅汆烫1分鐘，捞出控干水备用。

　　3、 烧热锅内2汤勺油，进行爆香姜蓉，倒进鹅肉火灾油爆3分鐘，直到鹅肉煸冒油，倒起锅内余油。

　　4、 鲜山药捞出控干水倒入锅，与鹅肉一起火灾煸炒2分鐘，随后盛入瓦锅内。