鲈鱼是我们日常生活较为普遍的一种服用淡水鱼，具备非常好的药用价值，服用，和观赏性，鲈鱼营养丰富，也有丰富多彩的蛋白，人体脂肪和碳水化合物化合物，另外也有多种营养元素和矿物，日常生活大家常常应用鲈鱼来开展饮食疗法，例如补肾壮阳和健胃消食健脾胃。下边我们就一起来看一下针对鲈鱼清蒸的作法详细介绍。

　　   1、将活鱼整理好，清洗干净，用厨房吸油纸擦拭，以后修边两刀，在外皮和內部抹上少量的盐，预留。

　　   2、将3个葱段平行面放进清蒸鱼的盘里，将鱼搭放到葱段上，在鱼的身上铺好姜片。炒锅中坐水，水烧开后，放进堆放好的鲈鱼，火灾蒸8分鐘。

　　   3、蒸熟后，将鱼取下，扔掉不必要的料汁。将切完的葱丝放进鱼上，浇上不久煮沸的滚油，以后浇上李锦记海鲜酱油，就可以。

　　   常见问题：

　　   A.想作出餐馆的味儿来，海鲜酱油是个画龙点晴的东西。

　　   B.鱼两边鲜切花刀，能够让鱼更快煮熟，也更进味，自然喜爱维持鱼的样子还可以不切。

　　   C.将清蒸鱼以后的料汁倒入后再淋滚油和海鲜酱油，那样会更为事倍功半。

　　   鲈鱼含有多种营养使用价值，是鱼类中含DHA量最大的，因而清蒸鱼最健脑。采用一斤上下的鲈鱼，蒸的時间恰到熟度，鱼类刚熟，鲜嫩滑爽，鱼类的美味彻底的展现。料汁带著酒酿的甜，柱侯酱的香，吃到口中肯定每一口全是享有。

　　   实际的流程和方式 就为大伙儿详细介绍到这儿，坚信这种详细介绍早已可以协助大伙儿作出一道色香味俱全的清蒸鱼了。另外网编提示大伙儿鲈鱼尽管色香味俱全，可是，在服用的情况下一定要留意鸡骨头哦！别着急享有特色美食，让鱼扎伤了我们，那么就不好了。