番茄是常见的蔬菜,对番茄挑选上,能够安心开展,番茄带有的维他命较多,吃西红柿对人体沒有危害,但是在制做番茄的情况下,一定要有方式 ,那样可以很保存它营养元素,那番茄顿牛肉做法是非常好之选,制做起來简易,吃的情况下也是较为非常容易消化吸收的,有利于人体各层面发展趋势。
番茄顿牛肉做法:
原材料:带筋牛羊肉,番茄2个,马铃薯2个,葱25克,姜15克,香莱10克,八角茴香2一小块,麻椒3、4粒,八角茴香1克,米酒2勺,白砂糖3勺,盐4勺
作法
1.牛羊肉依照纹路切割成一小块,清洗
2.锅中放进水,煮沸,把牛羊肉焯一下,不必盖公章,去沫
3.这道汤我铝锅熬,无需烧菜的背黑锅做
4.把焯好的肉放进铝锅中,除开不加盐、番茄、马铃薯。其他的原材料通通倒进
5.倒进新烧好的沸水。未过肉。尽可能多一些。(我放了三个核桃仁听说牛羊肉非常容易烂)
6.调文火渐渐地炖一个小时上下。(半途我加了许多 的开水哈,锅太小了)
7.尝一下肉质地软了,汤也熬成了油星儿。细微处在这里
8.把锅中一多半的汤舀到一个盆里放进一边
9.这时候再往锅中加盐,目地是让牛羊肉进味,依据本人口味,我一般口重会多放些盐
10.再次文火炖半小时。牛羊肉有味道啦
11.再把舀到盆里的汤倒进锅中。那样的话,牛羊肉有咸
12.淡又不影响汤的浓度值,不容易使汤太咸
13.汤烧开之即。把切完的番茄倒进,然后等到汤发红,再下马铃薯。马铃薯熟后这道汤就成功了!(我先放了一个番茄,結果全化汤里了,后到来出锅又放了一个)
14.起锅后撒把翠绿色的香莱
在对番茄顿牛肉做法了解后,制做番茄顿牛羊肉要留意時间,制做那样美味時间过短得话,制做出去的食材并不是非常容易消化吸收,尤其是对牛羊肉制做時间上,一定要把握好,牛羊肉制做時间过短,吃的情况下对胃里会出现影响,这一点要留意的。