因为每一个人的身体具备很大的个人差异，因此在吃东西的情况下，每一个人的口感也不一样。有些人热衷喜爱吃甜食，而有些人热衷喜爱吃辣。尽管长期性吃辣会对胃里粘膜产生刺激性，有可能会导致胃里病症问题的出現，可是这也无法抵御大家对朝天椒的钟爱，那麼爱吃辣的人应当是啥身体素质呢?

　　朝天椒是碱性食品

　　酸碱性与碱性食品

　　1、说白了食材的酸碱度，是说食材中的碳酸盐归属于酸碱性還是归属于偏碱。一般化学元素钠、钙、镁等，在人体内其金属氧化物呈偏碱，含这类原素较多的食材便是碱性食品，如黄豆、水豆腐、西兰花、青笋、箩卜、马铃薯、藕、圆葱、海带丝、甜瓜、香蕉苹果、梨、苹果、牛乳等。一些食材中带有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内空气氧化后，转化成含有阳离子的酸根，归属于酸性水果。如生猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、鸭、蛋类食品、鲫鱼、杜蛎、虾，及其小麦面粉、稻米、花生仁、麦籽、葡萄酒等。

　　2、假如食材新陈代谢后所造成的钾离子、钙离子、铝离子、钠离子较多，就非常容易在身体造成较多的碱，产生偏碱反映。一般来说.带有钾、钙、镁等矿物较多的食材.为碱性食品

　　二、碱性食品

　　1.弱碱性食品：紅豆、箩卜、苹果、甘蓝菜、 圆葱、水豆腐等。

　　2.中偏碱食品：萝卜条、黄豆、胡萝卜、西红柿、 香蕉苹果、桔子、番瓜、草莓苗、蛋白质、梅干、青柠檬、西兰花等

　　3.强偏碱食品：红提、荼叶、红酒、海带芽、海带丝等。 4、水果蔬菜全是碱性食品5、肉类食品一般属酸碱性6、杂粮全是偏碱的，精粮是酸碱性

　　7、淡水鱼也属偏碱食品