茭白的做法多种多样，每一个人能够依据本人的饮食搭配喜好挑选不一样的芦笋做法，并且不管以哪些方式制做出去的茭白，仿佛都能够充分发挥出非常好的味儿。除开普遍的凉拌芦笋，芦笋炒肉以外，还可以将茭白制做成汤，比如茭白海菜香菇汤也是非常好的一种食用方法，下列就解读了茭白海菜香菇汤的煮饭。

　　海菜春笋汤做法以下：

　　原材料： 茭白2根，海菜10克，平菇3朵。

　　调味品：盐适量，蔬菜水果精适当，亚麻油。

　　作法：

　　1.食物准备好，茭白切滚刀块，平菇切一小块，海菜掰成一小块茭白紫;

　　2.开启锅，放500克水;

　　3.放进茭白，平菇烧开，加调味品调料，放进海菜;

　　4.熄火，起锅，浇上亚麻油就可以。

　　茭白平菇紫菜汤的功效与作用：

　　营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途;含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健

　　平菇：平菇有着土特产之神之称，是高蛋白食物、低热量的营养健康食品。中国历代科学家对平菇均有知名阐述。现代科学和药理学逐步推进科学研究，平菇的功效与作用也持续被挖掘。平菇中麦角甾醇成分很高，对预防佝偻病合理。

　　茭白：茭白，别名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生长 观花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归于百合科。但百合科已被分拆，这圆葱类绿色植物如今分类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属(茭白属)中。

　　海菜：海菜固着器盘状，假根絮状。生长发育于浅海潮间带的岩层上。类型多，关键有条斑海菜、坛海菜、甘紫菜等。我国沿海城市已开展人工服务种植。21新世纪初我国海菜生产量位居全球第一位。含有蛋白和碘、磷、钙等。供服用和药用价值。另外海菜还能够当药，做成中药材，具备止咳化痰化结、清热解毒利湿、补肾壮阳养神的作用。海菜由于可以开展植物光合作用而常被别人误以为是绿色植物;但科学家广泛认为它并不是真实的绿色植物，因为它沒有真实的管路组织(韧皮部和韧皮部)，与各类植物不一样。