柿子饼是许多大家都较为喜欢的一种特色美食，这类特色美食要想制做起來也是非常简单，仅仅每日都不可以吃太多个，最好是可以吃2个，为的便是大家在服用的情况下既能够做到清热去火和恶心想吐的实际效果，当吃太多个之后便会促使人体有过多的柿子饼不易消化吸收，最重要的便是会造成 自身产生肾结石的状况。

　　1、《本草拾遗》：日干者清补，多食去面皯，除肚子里宿血；火干者，人吃药口苦口臭及欲吐逆，食少量立止。

　　2、《日华子本草》：润声喉，除虫。

　　3、《嘉佑本草》：厚胃肠，涩中，健脾养胃气，消宿血。

　　4、《日用本草》：涩肠治腹泻，杀小虫子，润嗓音。治小孩秋深下痢。

　　5、《纲目》：白柿治恶心想吐，咯血，血淋，肠澼，痔漏下血。

　　《本草通玄》：止胃热口干舌燥，润心肺功能，祛痰。治血淋。便血。

　　柿子饼，是我国知名的特色小吃，口感香甜柔软，营养成分很高，所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1～2倍上下。流传300很多年前，闯王李自成称霸西安市后，西安临潼普通百姓用火晶柿子拌上小麦面粉，烙成柿子饼混沌皮犒劳义军，很受义军官兵赞叹。之后，以便留念闯王李自成及义军，每一年柿子饼熟透，西安临潼老百姓每家每户必须烙些柿混沌皮吃。时间久了，就转变成了今日的黄桂柿子饼。

　　柿子饼，和许多零食一样，多吃当然危害。胃消化不好的人及其体寒的人不适合吃柿子饼。可是吃柿子饼能够补充一些营养元素，可是不可以多吃。由于柿子饼外边的乳白色物质中带有石灰粉（要吃得话还记得买有质量保证的，性价比高的），多吃不太好。柿子饼是大家较为喜爱服用的果干,甜而不腻爽口,营养丰富,别有异味。柿子饼营养成分很高,所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1～2倍上下。

　　在新鮮的柿子饼里带有很多水份，还带有葡萄糖和葡萄糖等，当它被晒干柿子饼时，水份慢慢挥发，瓜瓤里含有的葡萄糖和葡萄糖伴随着渗入外皮上去，这二种糖的特性不一样，葡萄糖味儿特甜，非常容易消化吸收水份，在它渗入柿子饼的表层时，就把握住空气中的水份，粘附在柿子饼的外皮上，相近果脯外边的糖桨，葡萄糖的清甜味不假如糖，但却不易把握住空气中的水份，它渗入柿子饼的外皮处时，就变成一层乳白色的粉末状，恰好把粘附的葡萄糖包起来，促使全部柿子饼全是干躁的，原先这层白霜是葡萄糖粉末状。