芹菜汁能够说成现如今绝大多数大家都是去喝的一种蔬果汁，许多的父母们都会担忧自身的小孩在发展生长发育的全过程中出現发育不全的状况，这就是会给他每日来一杯芹菜汁，就可以让孩子的成长越来越更为好，还能够避免大家得了高血压的病症，这类食材是具备非常好的降血压实际效果，能够輔助医治。

　　芹菜汁是将鲜莴笋清洗打汁后，添加白砂糖调料做成。莴笋带有丰富多彩的蛋白和很多的甲基纤维素，具备健胃消食、有利排尿、降血压、镇定、活血、治疗便秘的功效。尿道感染、前列腺炎病人，可常常服用。

　　作法一

　　原材料：鲜莴笋、白砂糖适当。

　　作法：将莴笋清洗打汁，加白砂糖调料即成，随时随地食用。

　　作用：清热凉血，活血调理月经。

　　主冶：血热妄行型不排卵作用失衡性子宫异常出血；症见阴道内出血多，不可以劝阻，鲜血深红色，材质粘稠一块，口干舌燥便秘，心烦易怒。

　　作法二

　　原材料：莴笋150g、纯净水适当、白砂糖适当。

　　作法：

　　1、莴笋清洗后切割成小段；

　　2、石锅中放进适当纯净水，烧开后放进莴笋煮开；

　　3、将莴笋及水放进食品加工设备中弄成泥；

　　4、过虑掉蔬菜泥就可以。

　　蜂蜜芹菜汁

　　主要材料：芹菜

　　辅材：纯蜂蜜

　　1. 芹菜清洗切条，用果汁机打汁。

　　2. 放进2勺纯蜂蜜拌和。放进电冰箱中镇一下，口味更强！[1]

　　一般作用

　　莴笋含有碳水化合物化合物和蛋白，具备健胃消食、有利排尿、净血调理月经、降血压、镇定等功效，可用以高血压造成的头晕目眩、心烦易怒等。凡有尿道感染、前列腺炎者，两相宜常吃。莴笋的丰富多彩甲基纤维素养还有利于改进肠胃作用。除此之外莴笋还能冶疗黄疸、去伏热。

　　独特作用

　　莴笋做为一种食药同源佳蔬，它有预防高血压、便秘等作用，莴笋还具备下列几类独特作用，可能并不以许多人孰知：

　　降低烟毒：抽烟是造成 肺癌的关键要素之一。英国科学家研究发现，常吃莴笋可一部分相抵香烟中有毒物质对肺的危害。假如烟民每日吃60克莴笋，拌凉菜服用最好是，能具有预防肺癌的作用。相关权威专家早已能从莴笋中获取一种合理物质，专业用以预防肺癌。