辣木籽许多大家也没有听闻过，实际上这就是辣木树上边的一个種子，这类種子在吃起來味儿上还会觉得到有一股清香，这类芳香大家全是十分的钟爱，不但是能够做为中草药材来应用，最重要的還是能够用于熬汤，这也是非常好的一种食物，就连炒过之后都能够立即服用，这就是很普遍的干果。

　　辣木籽是辣木树的種子。辣木树是多年生长 亚热带、云南省辣木籽、亚热带气候落叶乔木，属褥子门辣木科辣木属绿色植物，始于印尼，早已有一千多年历史时间，在非州及全球亚热带、亚热带地区均有种植。

　　辣木在出产地通常被作为蔬菜水果。辣木的嫩果荚、叶子、花及其種子在不一样的地区拥有 各种各样的服用和运用方法。在东亚，辣木的嫩果荚被称作“鼓槌菜”，常见来熬汤或是立即制成蔬菜水果沙拉，孟加拉人把它与椰子肉、介菜一起煮咖喱服用，有时候也被用以别的鱼、虾菜式的调料；在越南，辣木的叶子被用于制成被称作korko的素菜汤

　　在马尔代夫旅游，辣木的叶子被油炸后，与马尔代夫旅游传统式的淹鱼混和服用；在印尼和塔吉克斯坦的一些地区，辣木的花被裹豆粉油炸做成Pakora；在菲律宾和泰国，辣木的叶子也是被普遍用以各色各样咖喱酱的烹制……此外，完善的辣木種子含油量约40%，能够压榨油，也可从果荚上取下后，作为扁豆一样煮吃，或是烧熟后当干果服用。

　　辣木枝干漂亮，花黄白色，有香气，一般做为观赏树木。種子可压榨油，供工业生产和加工工艺用。叶子和嫩果可食。花和树根可供药用价值。

　　功效与作用

　　据海外中医药学记述，辣木有降低血糖、提高睡眠质量、清肠排毒及推动基础代谢作用。辣木花煮熟后，拌凉菜就可以食 用，加适当的糖用于治感冒，花汁还可以缓解扁桃体发炎，但孕妇不适合。辣木種子油能够生产加工成高級烹调油和高級润滑脂，还可以开发设计增加值高些的日用品护肤品，在 在我国开发设计辣木产品系列将有宽阔的市场前景。在中国台湾，以新鮮的辣木叶、裸麦粉、脱脂奶及其高钙低脂牛奶等低脂食物为原材料而做成的辣木吐司面包早已发售，护肤品市场 也出現了含辣木油成份的洗面奶等产品系列。