北方人和东北人的生活方式差别是非常大的，北方人平常喜爱吃甜品，尤其是广东省那里人，会常常喝糖水，但是甜点的类型十分多种多样，牛奶西米露是更为普遍的甜点，在夏天将牛奶西米露制成是冰的，夏天食用后冰凉凉的，防暑是很好的，实际上纯牛奶西米露的作法也是比较简单的，下边详细介绍纯牛奶西米露的作法供大伙儿参照。

　　纯牛奶西米露的作法

　　1、准备好西米露，建议在商场里买品质和口味都比较好的西米露。

　　2、在锅中放进冷水，等冷水彻底烧开后，放入西米露。建议一次性不必放进过多的西米露，由于西米露会澎涨增大，假如放得过多便会越来越很粘稠。

　　3、等西米露煮到白芯缩小的情况下，就可以停战十分钟上下，再开枪再次煮一会。留意在煮的全过程中，要不断翻搅，要不然会糊掉。

　　4、将煮好的西米露放进凉水里边泡发，直到小白点消退就可以。

　　5、最终将西米露捞起来，随后倒进牛乳就可以。还可以切一些新鲜水果放到搞好的牛奶西米露上边，例如：草莓苗、蓝莓等。

　　牛奶西米露要煮多长时间?

　　牛奶西米露一个较为重要的阶段便是要将西米露煮开，煮西米是一个需要方法的事儿。由于西米露是高木薯淀粉食品，假如掌握不太好時间，就非常容易把西米露煮糊了，或是時间不足，西米露就也会煮不太熟。

　　煮西米的時间大约半小时上下，一些西米露比较硬粒，那麼能够适度地降低時间。西米露都还没煮开以前是一个乳白色的圆球，煮好西米露的标准是，西米露外场变为全透明，正中间剩余一个白点就可以。那样的西米露并并不是彻底就可以了，煮好的西米露要放进冷小水泡大约十分钟上下，直至里边的白点消退就可以。煮的全过程中，要不断地拌和，那样西米露就不容易粘到锅里边。