青笋是日常蔬菜中很普遍的一种了，青笋也是很有营养成分的，它的作法有很多，普遍的便是青笋木耳炒肉片，它是一种家常小炒，也是很多人都喜欢吃的了，黑木耳对身心健康的益处也是许多的，它的维他命e的成分很高，对女士的皮肤很好，美白皮肤的实际效果非常棒，下边我们看一下青笋黑木耳肉片的做法。

　　大伙儿吃过青笋木耳肉片吗，那样的一道菜是很普遍的家常小炒了，也是许多家中在平常喜欢吃的，它是很有营养成分的，并且黑木耳对我们的人体非常好，也可以非常好的润肺，下边我们看一下这道菜的做法。

　　青笋木耳肉片

　　原材料：

　　瘦猪肉、青笋、黑木耳、泡姜、炮尖椒、葱、蒜

　　作法：

　　1，瘦猪肉切片状用木薯淀粉鸡蛋清生抽酱油稍腌，青笋切成片，黑木耳自来水打开，泡生姜切成片，炮尖椒切条

　　2，炒菜锅油热烧至七成热，下小肉炒开捞起来

　　3, 炒菜锅油热烧至七成热，下泡姜、炮尖椒、蒜泥炒出香味，下青笋片、木耳炒至断生，添加小肉同炒，放盐、味精调料就可以

　　高笋木耳炒肉片

　　原材料

　　肉，盐，生抽，吉士粉，白胡椒粉，九江双蒸(酒酿)，黑木耳，水，高笋

　　作法

　　1.肉切成片，盐生抽吉士粉腌一会儿，特意加了些白胡椒粉和九江双蒸(酒酿)，黑木耳用小水泡开切条，高笋切成片。

　　2.各自炒高笋和黑木耳，再烹饪肉片，每回都用点大蒜，最终混炒，上碟。

　　木耳对身心健康的三益处

　　木耳带有丰富多彩的蛋白，其蛋白质含量媲美小动物食品，因而有“素中之荤”的美名;除此之外维生素E成分十分高，是美白皮肤的上品;最重要的是含铜量最大，讲到补钙，一般都觉得西兰花，猪瘦肉，蛋白质食物中成分丰富多彩，实际上在全部食材中木耳的含铜量最大，是西兰花的20几倍，牛肝的7倍多。因而是美容养颜补血补气，防止缺铁性贫血高品质的食材来源于。

　　木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种物质可以推动肠胃肠蠕动，避免 便秘，有益于身体排便中有毒物质的立即消除和排出来，而且有益于胆结石、肾结石等内源异物有一定的解决作用。针对初发胆囊炎和初发结石者，维持每日吃1-2次木耳，疼痛、恶呕等病症可在2-5天内减轻。

　　木耳带有维生素B12和丰富多彩的钙，镁等矿物，能降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

　　木耳有活血化瘀抗凝的功效，有渗出性病症的人不适合服用。孕妇不应多食。

　　平常人每日服用10—15g。

　　大伙儿针对青笋黑木耳肉片的做法应当都掌握了吧，是否觉得这一道菜的做法也是非常简单的呢，大家都应当去学习一下，在平时的饮食搭配中也可以非常好的作出这家常小菜了，它对我们的人体也是有很多益处的，非常是黑木耳是对身心健康最好是的蔬菜水果了。