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坚果吃多了会怎么样呢
更新时间:2022-04-02 16:46:38

  其实平时在吃零食的时候,我们就建议多选择一些坚果类的,些坚果其实对帮助我们补充一些营养保证健康是比较好的,可是吃这些坚果的时候,对它的健康食用原则问题也要注意,因为有时候吃太多,也不利于健康,下面介绍的就是吃过多坚果,可能存在的一些问题。

  老人不宜多吃坚果

  坚果的营养价值很高,但因其油脂含量过高,过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多坚果在炮制过程中,会使用香料,它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统,对心血管病人不利。再者,食盐的使用,也会增加钠潴留的机会,使人体血管张力增加,加重心、肾负担,使血压升高。因此老年人食用坚果须限量。

  坚果宜在上午食用

  各种坚果和种仁,比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。

  坚果和种仁虽然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。

  坚果食用的最佳时间

  最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。

  坚果食用方式

  坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。

  事实上不管是坚果还是吃什么样的食物?只有我们注意遵守它的这些科学使用原则,那么对我们的身体健康才是比较有利的,因为要是违反了它的使用原则,不能够吸收所需的营养物质,反而容易因此而给自己造成一些不良的影响。

标签: 坚果 怎么样
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