谈起青菜大家都并不生疏，平常也是有很多人将素炒小白菜当做家常菜。可是，长期性吃素炒小白菜是否总感觉没那麼美味了呢?如何炒小白菜才美味呢?美食专家建议您，何不在青菜中添加一些肉沫炒，美味可口一定会更好。那麼，肉沫青菜怎么做呢?实际上学习培训肉沫青菜这家常小菜压根就无需您费力。

　　青菜是日常生活最普遍的一种瓜果蔬菜，带有丰富多彩的营养元素，关键有蛋白、碳水化合物化合物、膳食纤维素等，平常日常生活多吃那样的蔬菜水果对人体是十分有益处的。而假如您想提升青菜的美味可口，强烈推荐学习培训肉沫小白菜的做法。

　　青菜作用功效

　　青菜性温，味甘。可医治风热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等病症。

　　青菜含钙高，是预防维他命D欠缺(佝偻病)的理想化蔬菜水果。小孩钙的缺失，骨软、发秃，能用青菜煮汤加盐或糖令其饮服，常常服用颇有利。

　　青菜含维生素b21、维生素b26、泛酸等，具备减轻紧张焦虑的作用。考試前多吃青菜，有利于维持宁静青菜制做(16张)的心理状态。

　　青菜含有抗敏的维生素D、维他命C、维生素B族、钾、硒等，青菜有益于防止心血管疾病，减少患癌症危险因素，并能。还能健脾胃有利排尿，推动消化吸收，并且有利于荨麻疹的消散。

　　青菜的吃法许多，可炒海或者与平菇、菌类、笋等拌炒，小白菜汤有益于减肥瘦身。

　　青菜一般人皆可食。特别是在适合于风热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等病人及钙的缺失者服用。

　　因青菜性凉，故脾胃虚弱者不适合多食。

　　青菜不容易生吃。用青菜制做菜式，炒、煮的時间不适合太长，以防损害营养成分。青菜包囊后冷冻只有保持2-3天，如连根一起储藏，可稍增加1-2天。

　　肉沫青菜

　　食物主要材料：青菜200g 肉沫50g

　　辅材：葱适当 盐1勺子 味精1/4勺子 生抽酱油1炒勺

　　流程：

　　1.青菜清洗控干水份

　　2.切割成适合的段

　　3.锅内放小量油，放进肉沫炒过

　　4.放进葱段炒出香味

　　5.倒进1汤勺生抽酱油炒出香味

　　6.倒进青菜煸炒

　　7.青菜软背后添加盐和味精就可以起锅

　　小提示：

　　1. 由于有肉沫，因此锅内加点油时要小量，那样再加肉沫炒成的油，量就恰好了。

　　2. 青菜一定要控干水份。

　　青菜的作用与功效有哪些呢?除开能协助人体提升营养成分，增强体质外，还能推动血液循环系统，防衰老、抗癌防癌、润肠利胃等作用。因此，平常我们就应当多吃些新鮮的翠绿色青菜。而针对吃不惯口味淡口感的人而言，素炒小白菜必定感觉不太美味，那麼，何不就该吃肉沫青菜吧。