在之前微波炉加热的关键功效便是热饭干锅菜，可是伴随着当代科技进步的持续发展趋势，微波炉加热也已经不断完善，现阶段有很多家中都是将微波炉加热替代烤箱使用。而在运用微波炉加热的情况下，能够制做出很多不一样的美食特色，比如烤地瓜和烤土豆等。今日就要我们一起来学习培训运用微波炉烤一整只鸡的做法。

　　原材料：三黄鸡850克

　　调味品：日式照烧酱70克

　　作法：

　　1、三黄鸡清除干净，抹干水份预留。

　　2、准备好日式照烧酱料。

　　3、三黄鸡放进海碗中，用木签将鸡腿、鸡翅根处扎一些小孔，有利于进味。

　　4、将照烧酱料倒进碗中。

　　5、用酱汁将鸡充足揉透、翻拌；腌渍一晚上。

　　6、腌好的鸡，鸡翅塞进鸡肚，盘好鸡头，放到烘烤盘上。

　　7、烘烤盘放进微波炉加热；先用微波加热烤串高火烘烤3分鐘后，取下，刷上一层酱汁再烤2分鐘；翻一面，刷上一层酱汁，再用一样的火力点烤5分鐘，使全鸡的內部烂熟。

　　8、取下烤鸡腿，倒入烤盘里的料汁，刷上一层酱汁，调至微波加热烤制档焗5分鐘；翻一面，刷上酱汁，再焗3分鐘。

　　9、烤好的全鸡表层发黄，肉嫩味正。

　　暖心嘱咐：

　　1、腌渍烤鸡腿最好是時间稍长一些，较为进味。

　　2、在鸡腿、鸡翅根处扎一些小孔，不但有利于进味，还不会猪皮损坏影响美观大方。

　　3、先用微波加热烤串档烘烤，能够使鸡的內部烂熟。

　　4、用微波加热烤制档，能够使鸡的表层烘烤得脆黄。