煎炸食材既令人爱，也令人恨。大家在喜爱煎炸食材美味可口的另外，也担忧过多的植物油脂会造成人体肥胖症。那麼，有没有哪些十全十美的方式呢？这一情况下，销售市场上就出現了一种厨房电器：空气炸锅！空气炸锅能够用非常少的油，让食材释放出煎炸食材的美味可口。比如空气炸锅炸花生米。

　　服用

　　1、常常吃一些花生仁可提高记忆力、益脑和延缓衰老。

　　2、治胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每天早上漱口清洁后，食食用油2～4饭勺，连服1周。

　　3、治产后缺奶。花生仁60克、大豆60克、猪脚2只，一同炖食。

　　4、治咳嗽痰多。花生仁、红枣、纯蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生仁和枣，每天2次。

　　5、治慢性肾炎。方式一：花生仁连皮、大枣各60克，煎汤代奶茶，食花生仁和枣，连服一周。方式二：花生仁120克、豇豆250克，放进石锅内，加3碗水，微火煮，水现红棕色、混浊就可以服，服时加老红糖。

　　6、促进消化。因花生仁含有高植物油脂，有润肠通便作用，在一定水平可以防止便秘，能够常常吃，依据自身的爱好，假如润肠不佳，能够多吃一些，不然一次不必吃过多。

　　花生仁带有很多蛋白，营养成分很高，是一种非常好的增胖食品。但是花生仁的食用方法却有一些忌讳。

　　花生仁有许多 食用方法，一般的食用方法有“生吃，煎炸，炒，煮”

　　从营养成分层面考虑到，煎炸最先不可用；生吃都不可用，由于在花生仁生长发育全过程时会感染黄曲霉，黄曲霉是认可的最強的致癌物质，会堆积在肝脏中，引起肝癌。由于黄曲霉菌内毒素有水溶，假如煮吃，基本可以黄曲霉菌内毒素滤除，那样吃煮开的花生仁比较安全性，也便于消化吸收，营养元素的损害最少，炒得话没法毁坏黄曲霉菌内毒素，因此说煮是最好是。