香油坚信已不是只能餐馆才用了，基本上许多 家中都刚开始用香油了，由于香油炒出去的菜较为美味，能给菜提升一定的鲜香，尽管美味也并不是每道菜都需要放的，一般全是做一些红烧菜用的较为多，不清楚大伙儿有没有发觉一个问题，家中买的香油试过几回以后就变稀了，沒有买回去的情况下浓度值稠了，那香油变稀还能吃吗？怎么会变稀呢？

　　能够服用

　　香油开封市后在常温状态仅产生黏稠度降低，不容易影响味儿，对服用安全系数都没有很大影响。假如使得香油开封市后持续保持原来特性，最好是将其储放在电冰箱的冰箱冷藏。由于在超低温下，香油即便渗入微生物菌种，微生物菌种中的β-胃蛋白酶也不容易将木薯淀粉溶解，减少香油的黏稠度。

　　拓展材料

　　香油的储放

　　香油需要置放进冷藏室室开展储存。香油在常温下下非常容易霉变，一切正常的确需要放到冷藏室室储存的，常温状态油耗很容易发醇、溶解、霉变(变稀、毛多)，因而没用过完的香油务必置放进冷藏室室开展储存，保证香油维持浓稠状不霉变。

　　香油的主要用途

　　1.烧菜：香油合适用于烧菜，特别是在是蔬菜，适合在临歇火上碟前趁着热添加。由于烹饪时高溫加温時间长，会毁坏其营养元素及鲜香;而香油又务必稍加温才可以释放出香味及裹附食物，出示色香味俱全。用以菜心、菜苔和菌类蔬菜水果，更显美味口味。

　　2、点蘸：特别是在合适用于蘸火锅，趁食物热烫时添加香油，拌得更香更匀称。

　　3、拌馅：掺合包馅，例如用于拌饺子馅，十分美味。

　　4、烤串：香油也合适用于烤串，在食材烧熟后，趁着热刷过香油就美味可口无限了。